Manfaat Minum Kopi V60: Nikmat, Jernih, dan Baik untuk Tubuh

Padang – Kopi bukan lagi sekadar minuman pengusir kantuk. Dalam budaya modern, kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup, ruang refleksi, bahkan ritual pagi hari.

Salah satu metode penyeduhan kopi yang sedang naik daun adalah V60. Metode ini bukan hanya menawarkan rasa kopi yang lebih jernih dan kompleks, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik untuk diketahui.

Kopi V60 adalah teknik manual brew atau seduh tangan yang menggunakan alat berbentuk kerucut beralur spiral buatan Hario, Jepang.

Nama “V60” merujuk pada bentuk kerucut dengan sudut 60 derajat. Air panas dituangkan secara perlahan ke atas bubuk kopi yang disaring menggunakan kertas khusus.

Proses ini menghasilkan ekstraksi yang bersih, ringan, dan memberi penekanan pada cita rasa asli kopi.

Seperti kopi pada umumnya, V60 juga kaya akan antioksidan, terutama asam klorogenat, yang membantu tubuh melawan radikal bebas.

Namun karena metode V60 menonjolkan kopi single origin tanpa campuran, kandungan antioksidannya tetap terjaga dengan lebih murni dan tidak terlalu terganggu oleh proses pemanasan berlebih atau minyak kopi seperti pada metode espresso. V60 menghasilkan kopi yang lebih jernih karena disaring dengan kertas filter.

Halaman Selanjutnya

Ini membuat kopi V60 lebih ringan dan bersih, sehingga cenderung lebih ramah bagi mereka yang memiliki masalah lambung atau sensitif terhadap kafein berlebihan.