Kelezatan Diplomasi Kuliner: Gala Dinner KTT ASEAN di Hutan Kota GBK

"Kami ingin menampilkan masakan Indonesia yang dapat bersaing di dunia, baik dari segi rasa maupun penampilan. Semoga tamu-tamu KTT ASEAN ini melihat bahwa masakan Indonesia pantas mendunia," ujar Chef Degan.

Gala dinner ini juga menjadi ajang promosi kuliner Indonesia kepada pemimpin dunia. "Saya berharap bahwa masakan Indonesia bisa diterima dengan baik oleh para kepala negara lainnya, dan semoga saatnya kuliner kita mendunia," tambahnya.

Jokowi dan Ibu Iriana tampil dalam busana tradisional Abang-None

Photo :

• Youtube Setpres

Selain hidangan lezat, gala dinner KTT ASEAN ke-43 ini juga dimeriahkan oleh pertunjukan seni dari sejumlah seniman tanah air.

Yozua dari Plataran Group, yang membantu dalam pengelolaan lokasi ini, menjelaskan, Presiden Joko Widodo sendiri yang memilih lokasi ini. Dia bekerja sama dengan Pusat Pengelolaan Komplek GBK untuk menyediakan fasilitas yang diperlukan, termasuk dapur dan ruang makan utama.

Plataran Group juga berperan penting dalam menjaga dan mengelola kawasan hijau seluas 4,5 hektare di Hutan Kota GBK, atas permintaan Sekretaris Negara (Kemensetneg), sebagai bagian dari upaya untuk menjadikan lokasi tersebut lebih bersahabat dengan alam.