Cara Pemko Padang Panjang Jaga Kualitas Keamanan Pangan
- Diskominfo Padang Panjang
Padang – Dinas Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Disperdakop UKM), kota Padang Panjang, Sumatera Barat mengambil beberapa sample pangan seperti ikan segar, daging ayam, ikan kering, cincau, kolang kaling, tahu dan aneka kerupuk mentah di Pasar Pusat Padang Panjang.
Menurut Kepala Bidang Perdagangan dan Perindustrian Disperdakop UKM, Fri Yetni sample itu diambil guna dilakukan uji laboratorium. Tujuannya untuk menjamin keamanan pangan yang diperjualbelikan.
"Pengambilan sample itu dilakukan pada Selasa kemarin. Dengan parameter uji kandungan formalin, boraks, rodhamin B (pewarna tekstil) dan methanyl yellow (pewarna). Ada 32 sample yang diambil,"kata Fri Yetni, Rabu 31 Mei 2023.
Menurut Fri Yetni, hasil dari pengujian 32 sampel tersebut, jika ada yang kita rasa kurang aman, perlu dilakukan pengujian lebih lanjut di Balai BPOM Padang.
"Ini, kita lakukan juga untuk keamanan masyarakat pengonsumsi pangan yang dibeli di Pasar Pusat,"tutupnya.
