Supardi: Kopi Punya Andil Besar Dalam Sejarah Minangkabau

Ilustrasi Kopi
Sumber :
  • Padang Viva/Andri Mardiansyah

Padang – Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Sumatra Barat, Supardi menyebutkan jika kopi juga punya andil besar dalam perjalanan sejarah Minangkabau. Dari biji kopi perekonomian penduduk di tanah Minang membaik. 

Walikota Padang Sebut Generasi Muda Tak Banyak Yang Mengenal Seni Bela Tradisional

Para Alim Ulama kata Supardi, berkali naik haji karena perkebunan kopi hampir tumbuh di setiap sudut Sumatera Barat. Bersama emas dan akasia, kopi tumbuh menjadi tiga serangkai yang memakmurkan sumatera. 

"Ini yang mengubah sejarah. Kopi dari Minang tidak kalah hebat. Ada peserta yang masih memakai kopi saat ditanam zaman Belanda. Ia hanya mengubah sedikit rasa dan menang. Saya menyaksikannya di Jakarta,”kata Supardi, Senin 12 Desember 2022.

Resep Kripik Sanjai Yang Bikin Nendang di Lidah 

Ketua DPRD Sumatera Barat Supardi

Photo :
  • Humas DPRD

Supardi melanjutkan, mengingat peran kopi dalam perjalan sejarah di Minangkabau cukup besar, ditambah lagi saat ini tren penikmat kopi cukup tinggi, festival keberagaman kopi pun dihelat selama empat hari. Sudah dimulai sejak 10 Desember 2022 kemarin di Agamjua Art and Culture Kafe kota Payakumbuh. 

Dua Hari Kedepan Wilayah Sumbar Berpotensi Hujan Dengan Skala Ringan Hingga Lebat

"Festival keberagaman kopi yang ditata Dinas Perindag Sumatera Barat ini, akan diisi dengan lomba ujicoba cita rasa, pameeran kopi, kuliner dan kerajinan serta talkshow,"ujar Supardi. 

Untuk lomba ujicoba kata Supardi, Disperindag menyediakan ratusan booth untuk peserta. Tercatat, ada seratus lebih barista muda  mengikuti lomba ini. Hadiah besar juga disediakan. Selain puluhan juta untuk pemenang pertama hingga ketiga, juga disediakan mesin kopi bagi masing-masing juara.

Halaman Selanjutnya
img_title