Rumah Makan
Panduan Lengkap Memasak Gulai Cubadak khas Rumah Makan Padang: Pakai Bumbu 'Pemasak' Agar Kuah Gurih Meresap
Ragaminang
20 hari lalu
Untuk menghasilkan gulai cubadak berkualitas otentik seperti di rumah makan Padang legendaris, pemilihan bahan baku menjadi langkah awal yang sangat krusial.
Cubadak, sebutan nangka muda dalam bahasa Minang, merupakan bahan pangan lokal yang mudah ditemukan di pekarangan rumah maupun perladangan warga di Sumatra Barat. Keberad
Untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lumer saat dikunyah, kikil harus direbus terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama bersama rempah aromatik guna menghilangkan
Simak alasan di balik penggunaan dinding kaca besar di rumah makan Padang atau rumah makan minang yang jarang diketahui banyak orang. Ini Alasannya ....
Mengapa Rumah Makan Padang Sering Memberikan Teh Tawar Gratis? Ini Alasannya
Ragaminang
2 bulan lalu
Bagi pelanggan rumah makan Padang, segelas teh tawar hangat sering menjadi pelengkap yang akrab ditemui setelah menikmati sepiring nasi dengan aneka lauk. Minuman sederh
Kenapa Ayam Goreng Lado Mudo Rumah Makan Minang Selalu Empuk? Ini 4 Rahasia Pengolahannya
Ragaminang
3 bulan lalu
Daging ayam ini kemudian diungkep dalam api kecil bersama deretan rempah alami seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, serta daun j
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Pernahkah Anda memperhatikan detail kecil berupa dua huruf kapital yang tertempel di kaca jendela atau papan namanya? Kode seperti SA, SB, dan SC seringkali menghiasi log
Raja Rempah dari Ranah Minang: Kuliner Padang Sebagai Identitas dan Kebanggaan Budaya
Ragaminang
7 bulan lalu
Sumatra Barat sering dijuluki sebagai "Raja Rempah". Julukan ini bukan tanpa alasan. Kekayaan tanah Andalas menghasilkan perpaduan rempah-rempah kelas wahid yang menjadi
Begadang III: Oase Kuliner Minang dan Titik Rehat Utama di Jalur Lintas Sumatra
Ragaminang
8 bulan lalu
"Restoran Begadang III Lampung merupakan tempat istirahat wisatawan dan bus AKAP terbaik yang menyajikan masakan khas Minang paling otentik di jalur lintas Sumatera."
Legenda Kuliner Jalur Lintas Sumatra: RM Gunung Medan dan Umega Jadi Rumah Kedua Perantau
Ragaminang
8 bulan lalu
Menikmati sajian otentik di RM Umega, persinggahan wajib bus AKAP Sumatra. RM Gunung Medan dan Umega dikenal karena konsistensinya menjaga cita rasa otentik Minang
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Terpopuler
Legislator Sumbar Soroti Sawit Ilegal di Bekas Karhutla Dharmasraya: Jangan Dianggap Sepele!
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Anggota Komisi IV DPR RI Nevi Zuairina menilai temuan bibit sawit ilegal di bekas karhutla HPT Bukit Lantak Dharmasraya sangat memprihatinkan dan mendesak penegakan hukum
Gubernur Mahyeldi Besuk Ketua MUI Sumbar, Korban Kebakaran KMP Batumandi di RS Medika Cilegon
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Mahyeldi Ansharullah menjenguk Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Sumbar, buya Dr. Zulkarnaini, M.A dan istri yang tengah menjal
Dorong Konservasi Genetik Sawit, BRMP Sumbar Fokus Kembangkan IP2MP Sitiung
Ragam Konservasi
23 Okt 2026
Upaya melestarikan plasma nutfah kelapa sawit terus digencarkan BRMP Sumatera Barat lewat pengembangan kebun induk di IP2MP Sitiung. egiatan pengembangan kebun pohon indu
Pengiriman narkotika jenis ganja seberat 1.940,39 gram dari Sumatera Barat ke Batam berhasil digagalkan aparat Polresta/Polda Kepri. Pengungkapan kasus peredaran gelap na
Menanggapi situasi tersebut, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) bersama otoritas daerah mengintensifkan dukungan layanan medis serta menyiagakan ribuan fasilitas kesehatan
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Terpopuler: Ancelotti Kritik Calvin Verdonk, Ranking AFC Indonesia usai Borneo FC Masuk 8 Besar
Bola
23 Okt 2026
Terpopuler VIVA Bola Kamis (22/10/2026): Lille kalah dari Galatasaray, Calvin Verdonk disorot, Como bantai MU, Borneo FC lolos 8 besar, dan solidaritas klub Eropa.
Bawa Timnas Indonesia Juara FIFA ASEAN Cup 2026, Mitchell Baker Dapat Penghormatan Spesial di Amerika
Bola
23 Okt 2026
Prestasi Mitchell Baker bersama Timnas Indonesia di FIFA ASEAN Cup 2026 mendapat apresiasi istimewa dari kampusnya, Georgetown University. Kampus yang berkompetisi di NCA
Timnas Indonesia dikabarkan segera kedatangan dua pemain keturunan baru pada akhir Oktober 2026 untuk memperkuat skuad John Herdman di Piala Asia 2027.
Usulan Mardani: Yang Terlibat Verifikasi Pencalonan Gibran Tak Diikutsertakan Seleksi KPU
Berita
23 Okt 2026
Ketua Kelompok Fraksi (Kapoksi) PKS Komisi II DPR RI, Mardani Ali Sera memberi usul, agar pihak yang terlibat dalam verifikasi pencalonan Gibran Rakabuming
Bayan Resources buka suara soal transaksi saham dengan Jhonlin Baratama milik Haji Isam dan menegaskan belum menerima informasi perubahan pengendalian.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Sering Dianggap Cuma Bumbu Dapur, Ini Khasiat Luar Biasa Honje bagi Kesehatan
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Mengungkap rahasia khasiat honje sebagai rempah herbal penangkal racun dan penambah imun. Bunga berwarna merah muda keunguan ini sering dijadikan bahan pelengkap sambal,
Hari Santri Nasional 2026 di Solok Selatan: Bupati Khairunas Tegaskan Peran Santri Jaga Akhlak dan Bangun Bangsa
Ragaminang
23 Okt 2026
Khairunas mengutip pepatah man jadda wajada untuk memotivasi para santri agar senantiasa bersungguh-sungguh dalam menuntut ilmu. Nilai kesungguhan ini dinilai selaras de
Gubernur Mahyeldi Besuk Ketua MUI Sumbar, Korban Kebakaran KMP Batumandi di RS Medika Cilegon
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Mahyeldi Ansharullah menjenguk Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Sumbar, buya Dr. Zulkarnaini, M.A dan istri yang tengah menjal