Rumah Makan
Simak alasan di balik penggunaan dinding kaca besar di rumah makan Padang atau rumah makan minang yang jarang diketahui banyak orang. Ini Alasannya ....
Mengapa Rumah Makan Padang Sering Memberikan Teh Tawar Gratis? Ini Alasannya
Ragaminang
12 hari lalu
Bagi pelanggan rumah makan Padang, segelas teh tawar hangat sering menjadi pelengkap yang akrab ditemui setelah menikmati sepiring nasi dengan aneka lauk. Minuman sederh
Kenapa Ayam Goreng Lado Mudo Rumah Makan Minang Selalu Empuk? Ini 4 Rahasia Pengolahannya
Ragaminang
24 hari lalu
Daging ayam ini kemudian diungkep dalam api kecil bersama deretan rempah alami seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, serta daun j
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Pernahkah Anda memperhatikan detail kecil berupa dua huruf kapital yang tertempel di kaca jendela atau papan namanya? Kode seperti SA, SB, dan SC seringkali menghiasi log
Raja Rempah dari Ranah Minang: Kuliner Padang Sebagai Identitas dan Kebanggaan Budaya
Ragaminang
5 bulan lalu
Sumatra Barat sering dijuluki sebagai "Raja Rempah". Julukan ini bukan tanpa alasan. Kekayaan tanah Andalas menghasilkan perpaduan rempah-rempah kelas wahid yang menjadi
Begadang III: Oase Kuliner Minang dan Titik Rehat Utama di Jalur Lintas Sumatra
Ragaminang
6 bulan lalu
"Restoran Begadang III Lampung merupakan tempat istirahat wisatawan dan bus AKAP terbaik yang menyajikan masakan khas Minang paling otentik di jalur lintas Sumatera."
Legenda Kuliner Jalur Lintas Sumatra: RM Gunung Medan dan Umega Jadi Rumah Kedua Perantau
Ragaminang
6 bulan lalu
Menikmati sajian otentik di RM Umega, persinggahan wajib bus AKAP Sumatra. RM Gunung Medan dan Umega dikenal karena konsistensinya menjaga cita rasa otentik Minang
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Di Balik Dapur Rumah Makan Padang: Seni Mengolah Jengkol agar Ramah di Hidung
Ragam Perkara
7 bulan lalu
Penggunaan rempah seperti lengkuas, jahe, daun jeruk, dan cabai juga berperan penting dalam menyeimbangkan aroma. Teknik memasak perlahan dengan api kecil membuat bau jen
Dicaci karena Aroma, Dicari karena Rasa: Rahasia Kalio dan Rendang Jengkol Khas Padang
Ragaminang
7 bulan lalu
Kalio jengkol menawarkan kuah kental berminyak dengan rasa pedas gurih, sementara rendang jengkol dimasak lebih lama hingga bumbu meresap dan mengering.Keduanya sama-sama
Makna Tersirat di Papan Nama Rumah Makan Kota Padang: Kajian Idiomatik Terhadap Identitas Kuliner
Ragaminang
10 bulan lalu
Adalah Fira Rahmadani Aulia dkk dari Fakultas Ilmu Sosial Dan Humaniora, Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, Universitas PGRI Sumatera Barat yang melakukan penelitian
Terpopuler
Viral Video Asusila di Kantor Dinas, Karo PBJ Setda Sumbar Mengundurkan Diri
Ragam Perkara
27 Agu 2026
Rekaman video tersebut mendadak menjadi sorotan publik setelah potongan gambar dari kamera pengawas (CCTV) beredar luas di jagat maya. Peristiwa tersebut langsung memicu
Resep Gulai Udang Kacang Panjang dan Jengkol, Menu Makan Siang Gurih yang Bikin Nasi Bertambah
Ragaminang
27 Agu 2026
Menentukan menu makan siang terkadang tidak perlu dengan hidangan yang rumit. Gulai udang, kacang panjang, dan jengkol bisa menjadi pilihan sederhana dengan cita rasa gur
BPBD Kota Padang Uji Coba Puluhan EWS Tsunami dan Banjir, Pastikan Alat Berfungsi 100 Persen
Ragam Perkara
27 Agu 2026
BPBD Kota Padang melaksanakan pengujian berkala puluhan sistem EWS tsunami dan banjir untuk memastikan kesiapsiagaan mitigasi bencana hidrometeorologi serta megathrust di
Belut asap memiliki cita rasa khas yang berbeda dari belut segar. Proses pengasapan membuat daging belut menjadi lebih gurih sekaligus menghadirkan aroma asap yang kuat.
Pesona Tradisi Bungo Lado dan Badoncek pada Puncak Peringatan Mauluik Gadang Padang Pariaman 2026
Ragaminang
27 Agu 2026
Acara Mauluik Gadang 2026 Padang Pariaman sukses menyatukan elemen adat, budaya, dan nilai keislaman masyarakat. Ribuan warga dari berbagai nagari tumpah ruah memadati lo
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Menko Polkam Ungkap Ada 86 Titik Demo di Jakarta Hari Ini: Tak Ada Penyekatan Massa yang Sampaikan Aspirasi
Berita
27 Agu 2026
Menteri Koordinator Bidang Politik dan Keamanan (Menko Polkam) Djamari Chaniago mengungkapkan ada 86 titik demo di wilayah Jakarta pada Kamis, 27 Agustus 2026.
Dalam waktu mendatang, deretan shio berikut diperkirakan akan memasuki fase sangat menguntungkan. Selain keberuntungan yang meningkat, mereka dapat bantuan tak terduga
5 HP Sekretaris untuk Pemakaian Jangka Panjang, Prioritaskan Multitasking dan Mengurus Jadwal
Lifestyle
27 Agu 2026
5 HP terbaik untuk sekretaris dengan baterai awet, RAM besar, penyimpanan lega, dan performa multitasking. Simak rekomendasi smartphone untuk mengelola jadwal dan kerjaan
TNI mengatakan tugas pengamanan situasi selama aksi demonstrasi sebenarnya berada di ranah Polri. TNI akan membantu perkuatan atas permintaan pengamanan.
Nasib 4 Pemain Timnas Indonesia di Eropa: Ole Romeny Kena Merah, Justin Hubner Tak Tergantikan
Bola
27 Agu 2026
Empat pemain Timnas Indonesia di Eropa punya nasib berbeda: Ole Romeny kena kartu merah, Justin Hubner tak tergantikan, Elkan Baggott cadangan dan Emil Audero belum main.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Mengenal Tugu Fotokopi Tanah Datar: Monumen Unik Simbol Kesuksesan Perantau Nagari Atar
Ragaminang
27 Agu 2026
Tugu Fotokopi di Nagari Atar, Tanah Datar, Sumatra Barat merupakan monumen unik yang dibangun oleh para perantau sukses sebagai simbol perantauan dan gotong royong.
Belut asap memiliki cita rasa khas yang berbeda dari belut segar. Proses pengasapan membuat daging belut menjadi lebih gurih sekaligus menghadirkan aroma asap yang kuat.
Asam padeh ikan baung merupakan salah satu sajian khas Minangkabau yang menghadirkan cita rasa pedas dan asam dalam kuah merah yang kaya rempah. Hidangan ini menarik kare