Rumah Makan
Panduan Lengkap Memasak Gulai Cubadak khas Rumah Makan Padang: Pakai Bumbu 'Pemasak' Agar Kuah Gurih Meresap
Ragaminang
19 hari lalu
Untuk menghasilkan gulai cubadak berkualitas otentik seperti di rumah makan Padang legendaris, pemilihan bahan baku menjadi langkah awal yang sangat krusial.
Cubadak, sebutan nangka muda dalam bahasa Minang, merupakan bahan pangan lokal yang mudah ditemukan di pekarangan rumah maupun perladangan warga di Sumatra Barat. Keberad
Untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lumer saat dikunyah, kikil harus direbus terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama bersama rempah aromatik guna menghilangkan
Simak alasan di balik penggunaan dinding kaca besar di rumah makan Padang atau rumah makan minang yang jarang diketahui banyak orang. Ini Alasannya ....
Mengapa Rumah Makan Padang Sering Memberikan Teh Tawar Gratis? Ini Alasannya
Ragaminang
2 bulan lalu
Bagi pelanggan rumah makan Padang, segelas teh tawar hangat sering menjadi pelengkap yang akrab ditemui setelah menikmati sepiring nasi dengan aneka lauk. Minuman sederh
Kenapa Ayam Goreng Lado Mudo Rumah Makan Minang Selalu Empuk? Ini 4 Rahasia Pengolahannya
Ragaminang
3 bulan lalu
Daging ayam ini kemudian diungkep dalam api kecil bersama deretan rempah alami seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, serta daun j
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Pernahkah Anda memperhatikan detail kecil berupa dua huruf kapital yang tertempel di kaca jendela atau papan namanya? Kode seperti SA, SB, dan SC seringkali menghiasi log
Raja Rempah dari Ranah Minang: Kuliner Padang Sebagai Identitas dan Kebanggaan Budaya
Ragaminang
7 bulan lalu
Sumatra Barat sering dijuluki sebagai "Raja Rempah". Julukan ini bukan tanpa alasan. Kekayaan tanah Andalas menghasilkan perpaduan rempah-rempah kelas wahid yang menjadi
Begadang III: Oase Kuliner Minang dan Titik Rehat Utama di Jalur Lintas Sumatra
Ragaminang
8 bulan lalu
"Restoran Begadang III Lampung merupakan tempat istirahat wisatawan dan bus AKAP terbaik yang menyajikan masakan khas Minang paling otentik di jalur lintas Sumatera."
Legenda Kuliner Jalur Lintas Sumatra: RM Gunung Medan dan Umega Jadi Rumah Kedua Perantau
Ragaminang
8 bulan lalu
Menikmati sajian otentik di RM Umega, persinggahan wajib bus AKAP Sumatra. RM Gunung Medan dan Umega dikenal karena konsistensinya menjaga cita rasa otentik Minang
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Terpopuler
BMKG Rilis Peringatan Cuaca Sumbar 22–24 Oktober 2026: Waspada Udara Kabur dan Siaga Hujan Sangat Lebat
Ragaminang
22 Okt 2026
Hujan dengan intensitas ringan diprediksi mulai membasahi wilayah Kabupaten Sijunjung sejak pagi, lalu meluas ke kawasan pesisir dan perbukitan pada siang hari.a
FKI XIII 2026 : ISI Padangpanjang Semarak dengan Pameran Seni Hingga Seminar Internasional
Ragam Perkara
22 Okt 2026
Hari kedua Festival Kesenian Indonesia (FKI) XIII 2026 di ISI Padangpanjang berlangsung semarak dengan pameran seni, seminar internasional, lomba, hingga dukungan TP-PKK
Unit Usaha Syariah Bank Danamon Sabet Penghargaan 'The Excellent Performance' di Infobank Sharia Awards 2026
Ragam Perkara
22 Okt 2026
Apresiasi bergengsi tersebut diserahkan langsung dalam ajang 15th Infobank Sharia Awards 2026 yang diselenggarakan oleh Infobank Media Group berkolaborasi dengan Masyarak
Batanam Padi di Nagari Pauh, Menjaga Tradisi Pertanian dan Beras Unggulan Sokan Limau Manis
Ragaminang
22 Okt 2026
Batanam padi atau menanam padi menjadi salah satu tradisi pertanian yang masih melekat dalam kehidupan masyarakat Nagari Pauh, Kecamatan Pauh, Kota Padang, Sumatera Barat
Peringati Hari Santri 2026 di Ponpes Iqra, Wabup Pessel Ingatkan Peran Strategis Santri
Ragam Perkara
22 Okt 2026
Wakil Bupati Pesisir Selatan Risnaldi Ibrahim menghadiri upacara Hari Santri Nasional 2026 di Ponpes Iqra Barung-Barung Belantai untuk mendorong penguatan karakter dan il
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Terpopuler: Ancelotti Kritik Calvin Verdonk, Ranking AFC Indonesia usai Borneo FC Masuk 8 Besar
Bola
23 Okt 2026
Terpopuler VIVA Bola Kamis (22/10/2026): Lille kalah dari Galatasaray, Calvin Verdonk disorot, Como bantai MU, Borneo FC lolos 8 besar, dan solidaritas klub Eropa.
Bawa Timnas Indonesia Juara FIFA ASEAN Cup 2026, Mitchell Baker Dapat Penghormatan Spesial di Amerika
Bola
23 Okt 2026
Prestasi Mitchell Baker bersama Timnas Indonesia di FIFA ASEAN Cup 2026 mendapat apresiasi istimewa dari kampusnya, Georgetown University. Kampus yang berkompetisi di NCA
Usulan Mardani: Yang Terlibat Verifikasi Pencalonan Gibran Tak Diikutsertakan Seleksi KPU
Berita
23 Okt 2026
Ketua Kelompok Fraksi (Kapoksi) PKS Komisi II DPR RI, Mardani Ali Sera memberi usul, agar pihak yang terlibat dalam verifikasi pencalonan Gibran Rakabuming
Bayan Resources buka suara soal transaksi saham dengan Jhonlin Baratama milik Haji Isam dan menegaskan belum menerima informasi perubahan pengendalian.
Geger Penembakan di Deli Serdang! Korban Tewas, Pelaku Malah Kecelakaan Saat Kabur
Berita
23 Okt 2026
Polda Sumut mengungkap kasus dugaan penembakan menggunakan senjata api yang menewaskan seorang pria berinisial D di Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Peringati Hari Santri 2026 di Ponpes Iqra, Wabup Pessel Ingatkan Peran Strategis Santri
Ragam Perkara
22 Okt 2026
Wakil Bupati Pesisir Selatan Risnaldi Ibrahim menghadiri upacara Hari Santri Nasional 2026 di Ponpes Iqra Barung-Barung Belantai untuk mendorong penguatan karakter dan il
Batanam Padi di Nagari Pauh, Menjaga Tradisi Pertanian dan Beras Unggulan Sokan Limau Manis
Ragaminang
22 Okt 2026
Batanam padi atau menanam padi menjadi salah satu tradisi pertanian yang masih melekat dalam kehidupan masyarakat Nagari Pauh, Kecamatan Pauh, Kota Padang, Sumatera Barat
BMKG Rilis Peringatan Cuaca Sumbar 22–24 Oktober 2026: Waspada Udara Kabur dan Siaga Hujan Sangat Lebat
Ragaminang
22 Okt 2026
Hujan dengan intensitas ringan diprediksi mulai membasahi wilayah Kabupaten Sijunjung sejak pagi, lalu meluas ke kawasan pesisir dan perbukitan pada siang hari.a