Udang: Nikmat Tak Terbantahkan, Tapi Hati-Hati Efek Negatifnya Jika Berlebihan

Padang – Kelezatan udang memang sulit ditolak. Dengan tekstur renyah dan rasa gurih manis, seafood ini menjadi primadona di berbagai hidangan, dari gulai udang khas Minang hingga udang bakar Jimbaran.

Namun, di balik kenikmatannya, mengonsumsi udang secara berlebihan ternyata bisa menimbulkan berbagai dampak negatif bagi kesehatan.

Sama seperti banyak makanan lain, moderasi adalah kunci. Apa saja bahaya tersembunyi di balik konsumsi udang yang berlebihan?

1. Kolesterol Tinggi: Ancaman Tersembunyi bagi Jantung

Salah satu kekhawatiran utama terkait udang adalah kandungan kolesterolnya yang cukup tinggi.

Meskipun mayoritas kolesterol dalam udang adalah jenis HDL (kolesterol baik) yang bermanfaat, udang juga mengandung LDL (kolesterol jahat) dalam jumlah tertentu.

Bagi individu dengan riwayat kolesterol tinggi, penyakit jantung, atau yang memiliki faktor risiko kardiovaskular, konsumsi udang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah, berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Penting untuk membatasi asupan dan mengimbangi dengan makanan serat tinggi.

Halaman Selanjutnya

2. Risiko Alergi: Reaksi Cepat yang Mengancam