Matcha Tea vs Green Tea: Kelihatannya Sama, Padahal Beda Jauh
Padang – Minuman hijau semakin populer di kalangan anak muda, mulai dari green tea hingga matcha yang sering tampil di menu kafe kekinian.
Meski sama-sama berasal dari daun teh hijau, masih banyak yang mengira keduanya adalah minuman yang sama.
Padahal, matcha tea dan green tea memiliki perbedaan mendasar yang memengaruhi rasa, kandungan, dan efeknya bagi tubuh.
Perbedaan utama terletak pada proses pengolahan dan cara konsumsi. Green tea disajikan dengan cara diseduh, lalu daun tehnya dibuang.
Sementara matcha dibuat dari daun teh yang digiling halus menjadi bubuk dan diminum secara utuh. Karena diminum seluruhnya, matcha mengandung nutrisi lebih tinggi dibanding green tea seduh biasa.
Matcha
- iStock
Dari sisi kandungan, matcha dikenal lebih kaya antioksidan, kafein, dan L-theanine yang membantu fokus dan energi lebih stabil.
Green tea cenderung lebih ringan, dengan rasa segar dan bening, sehingga cocok untuk diminum santai kapan saja.
Perbedaan ini juga membuat matcha terasa lebih pekat dan creamy, sedangkan green tea lebih ringan di lidah.
Sayangnya, masih banyak minuman berla
Matcha
- iStock
Agar tidak salah pilih, konsumen disarankan memperhatikan bahan yang digunakan.
Dengan memahami perbedaannya, matcha dan green tea bisa dinikmati sesuai kebutuhan, tanpa lagi tertukar hanya karena warnanya sama.
