Cita Rasa
Pensi, Ikon Kuliner Maninjau: Dari Cerita Tradisi hingga Olahan Menggugah Selera
Ragaminang
2 hari lalu
Berkunjung ke Maninjau, Kabupaten Agam, Sumatera Barat, tak lengkap rasanya tanpa mencicipi pensi, kerang air tawar berukuran kecil yang telah lama dikenal sebagai salah
Kandungan Gizi Gulai Pucuk Ubi Jengkol Khas Minang, Manfaat, dan Tips Aman Mengonsumsinya
Ragaminang
12 hari lalu
Di antara deretan hidangan bersantan yang menggugah cita rasa, gulai pucuk ubi (daun singkong) yang dipadukan dengan jengkol menjadi salah satu menu rumahan favorit yang
Wah Ternyata Ini Rahasia Cita Rasa Autentik Kuliner Minangkabau yang Selalu Menggugah Selera Itu
Ragaminang
14 hari lalu
Mulai dari rendang, gulai tunjang, ayam pop, hingga dendeng balado, hampir seluruh sajian khas Minang memiliki cita rasa kuat yang hampir tidak pernah gagal memanjakan li
Daun Kemangi: Herbal Khas Nusantara Penyempurna Cita Rasa Kuliner dan Kesehatan
Ragam Perkara
14 hari lalu
Tumbuhan herba berskala kecil dengan aroma wangi yang khas ini sering kali hadir sebagai pelengkap hidangan lokal, mulai dari lalapan segar hingga bahan racikan pepes dan
Unik dan Renyah! Mengenal Rendang Telur, Kuliner Khas Payakumbuh yang Berbeda dari Rendang Biasa
Ragaminang
20 hari lalu
Lembaran keripik telur ini kemudian diselimuti oleh bumbu rendang kering yang hitam kecokelatan dan kaya akan rempah. Kelahiran rendang telur berawal dari kreativitas ma
Samba Samuik Api: Filosofi Pohon Kelapa dan Warisan Tanpa Minyak Leluhur Minangkabau
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Ranah Minang tidak pernah kehabisan cerita jika bicara soal kuliner. Di balik ketenaran rendang dan sate padang yang mendunia, terdapat satu hidangan tradisional tersembu
Bunga Lawang Bukan Sekadar Bumbu Masak, Rempah Beraroma Khas Ini Punya Beragam Pemanfaatan
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Bunga lawang atau yang dikenal juga sebagai pekak selama ini lebih banyak dikenal sebagai salah satu rempah untuk memperkaya cita rasa masakan. Bentuknya yang menyerupai
Indonesia Negeri Rempah, dari Pala hingga Andaliman yang Kaya Cita Rasa
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Indonesia sejak dahulu dikenal sebagai salah satu wilayah yang kaya akan rempah-rempah. Berbagai jenis tanaman aromatik tumbuh di Nusantara dan menjadi bagian penting dal
Membongkar Rahasia Kelezatan Itiak Lado Hijau Khas Bukittinggi, Empuk, Gurih, dan Bebas Bau Amis
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Olahan daging bebek bertabur sambal cabai hijau ini terkenal dengan cita rasa gurih, pedas menggigit, serta aroma rempah yang begitu memikat selera. Meskipun terlihat mi
Resep Sambal Kecombrang Matang, Pedas Harum dan Nikmat Jadi Teman Nasi Hangat
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Sambal kecombrang menjadi salah satu pilihan sambal yang menarik bagi pencinta makanan pedas dan bercita rasa khas. Perpaduan bunga kecombrang dengan cabai, bawang, serai
Punya Asam Lambung, Bolehkah Makan Tape Singkong? Ini yang Perlu Diperhatikan
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Tape singkong merupakan makanan tradisional hasil fermentasi singkong yang memiliki cita rasa manis, sedikit asam, dan aroma khas. Jajanan ini kerap dikonsumsi langsung m
Emping Melinjo dan Asam Urat, Ini yang Perlu Diperhatikan Sebelum Menyantapnya
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Emping melinjo merupakan salah satu kerupuk tradisional yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat emping kerap
Terpopuler
Di balik suara kokok ayam yang kerap terdengar pada pagi hari, terdapat satu jenis ayam lokal yang menyimpan keunikan tersendiri, yakni ayam Barugo atau yang juga dikenal
Kue tradisional selalu memiliki cerita tersendiri, terutama bagi mereka yang tumbuh bersama aneka jajanan rumahan. Salah satu kue jadul yang menarik untuk kembali dikenal
Kue Sapik, Camilan Legendaris Khas Minangkabau yang Selalu Dirindukan Saat Rayo, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Ragaminang
11 Okt 2026
Hari Raya Idulfitri di Ranah Minang tidak hanya identik dengan rendang, ketupat, dan aneka hidangan khas lainnya. Di antara deretan sajian yang menghiasi meja rumah masya
Nostalgia Masa Kecil, Serunya Membuat Aksesori dari Buah Jali-Jali yang Kini Mulai Langka
Ragaminang
11 Okt 2026
Di tengah maraknya aksesori modern dengan beragam bentuk dan warna, ada kenangan sederhana dari masa lalu yang menarik untuk dikenang, yakni membuat perhiasan dari buah j
Tak Perlu ke Restoran Jepang, Ini Resep Chicken Karaage yang Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah
Ragaminang
11 Okt 2026
Chicken karaage menjadi salah satu hidangan khas Jepang yang banyak digemari karena teksturnya renyah di luar dan juicy di dalam. Potongan ayam berbumbu ini sering dijump
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Negara Rugi Rp863 M di Kasus Korupsi MBG Klaster Motor Listrik, 5.565 Unit Tak Bisa Dipakai karena Tidak Ada Baterai
Berita
11 Okt 2026
Pengadaan motor listrik di Badan Gizi Nasional (BGN) yang masuk dalam klaster kasus dugaan korupsi Kolonel Cpl Budi Utomo menyisakan persoalan serius.
Langsung Dimainkan usai Bawa Indonesia Juara, Calvin Verdonk Bantu Lille Raih Kemenangan di Liga Prancis
Bola
11 Okt 2026
Calvin Verdonk turut membantu Lille mempertahankan keunggulan 1-0 atas Le Havre dalam lanjutan Ligue 1 Prancis 2026/2027. Bek Timnas Indonesia itu masuk sebagai pemain pe
Baru Bawa Timnas Indonesia Juara dan Jadi Top Skor FIFA ASEAN Cup 2026, Mitchell Baker Langsung Menggila di Amerika
Bola
11 Okt 2026
Mitchell Baker langsung mencetak gol saat Georgetown menang 3-0 atas St. John's. Top skor FIFA ASEAN Cup 2026 itu mengoleksi delapan gol dari sembilan laga.
Hosting server Minecraft terbaik 2026 untuk gamer Indonesia hadir dengan pilihan Apex, Shockbyte, dan Hostinger. Simak fitur, performa, serta tips memilih server.
Terpopuler:Perbedaan Mitchel Bakker dan Mitchell Baker, 2 Negara Calon Lawan Timnas Indonesia di FIFA Matchday November
Bola
11 Okt 2026
5 artikel terpopuler VIVA Bola, Sabtu, 10 Oktober 2026, membahas Persija, jadwal Timnas Indonesia, Dean James, serta perbedaan Mitchel Bakker dan Mitchell Baker.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Es Tebak, Minuman Legendaris Dari Ranah Minang yang Segar, Murah, dan Merakyat
Ragaminang
11 Okt 2026
Di tengah menjamurnya minuman kekinian dengan berbagai topping dan kemasan menarik, es tebak tetap memiliki tempat tersendiri di hati pencinta kuliner tradisional. Minuma
Pencinta Kuliner Minang Wajib Coba! Ini Resep Lotek Khas Padang yang Mudah Dibuat
Ragaminang
11 Okt 2026
Kuliner Minangkabau tidak hanya terkenal dengan rendang dan aneka gulai berbumbu rempah. Ada pula sajian sederhana berbahan sayuran yang bisa menjadi pilihan menu sehari-
Tak Perlu ke Restoran Jepang, Ini Resep Chicken Karaage yang Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah
Ragaminang
11 Okt 2026
Chicken karaage menjadi salah satu hidangan khas Jepang yang banyak digemari karena teksturnya renyah di luar dan juicy di dalam. Potongan ayam berbumbu ini sering dijump