Gulai Tunjang
Rahasia Membersihkan Tunjang Sapi agar Bebas Bulu, Tidak Amis dan Empuk Saat Dimasak
Ragaminang
10 hari lalu
unjang sapi atau kaki sapi menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digemari karena memiliki tekstur kenyal dan lembut setelah dimasak. Di Sumatera Barat, bahan ini b
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Gulai Tunjang Khas Minang: Berasal dari Sumatera Barat, Lezat tapi Perlu Bijak Menikmatinya
Ragaminang
7 bulan lalu
Meski demikian, kandungan rempah alami dalam gulai tunjang seperti jahe, kunyit, dan lengkuas memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang membantu pencernaan dan me
Selain itu, perhatikan juga bagian sumsumnya; sumsum yang berkualitas baik akan terlihat padat dan mengisi rongga tulang dengan penuh, bukan kosong atau kering.
Gurih dan Kenyal: Mengapa Gulai Tunjang Selalu Jadi Favorit di Rumah Makan Padang?
Ragaminang
11 bulan lalu
Teksturnya yang kenyal dengan sedikit lemak berpadu sempurna dengan kuah gulai yang kaya akan rempah dan santan, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam dan bikin ketag
Membara dalam Sepiring Nasi: Mengenal Lebih Dekat Nasi Kapau
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Ciri paling mencolok dari Nasi Kapau adalah cara penyajiannya. Jika di rumah makan Padang lauk pauk disajikan di etalase dan diambil satu per satu, penjual Nasi Kapau bia
Menggoda Selera: 5 Kuliner Populer Khas Minang yang Wajib Kamu Cicipi di Ranah Minang
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Dari aroma rendang yang menggoda hingga pedasnya sambal lado mudo, setiap suapan kuliner Minang adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Jika Anda berkunjung k
Lima Gulai Populer di Indonesia: Kekayaan Rasa dari Rempah-Rempah Nusantara
Ragam Perkara
sekitar 1 tahun lalu
Ciri khas gulai terletak pada penggunaan santan dan beragam bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, cabai, dan daun jeruk, yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, pe
Kelezatan Lontong Gullai Tunjang Khas Minang yang Menggugah Selera
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Lontong Gulai Tunjang namanya. Perpaduan antara lembutnya lontong dan gurihnya gulai tunjang (kikil sapi) menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang sulit untuk dilupakan.
Terpopuler
Dugaan Asusila Oknum ASN, Gubernur Mahyeldi Tegaskan Sanksi Aturan dan Siapkan Kebijakan Pencegahan
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi Ansharullah menegaskan penanganan tegas dugaan kasus asusila oknum ASN serta siapkan aturan pencegahan ketat di Pemprov Sumbar.
Sering Dianggap Gulma Pengganggu, Ini 5 Manfaat Rumput Subang untuk Kesehatan Tubuh
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Banyak orang belum menyadari bahwa manfaat rumput teki sangat efektif untuk pengobatan tradisional. Penelitian modern pun mulai mengungkap bahwa kandungan minyak atsiri,
Temukan resep praktis dan rahasia membuat telur barendo khas Padang yang renyah, gurih, serta mengembang sempurna untuk hidangan keluarga. Membuat telur barendo di rumah
Wako Hendri Arnis Apresiasi Langkah Cepat Polres Padang Panjang Sikat 4 Kasus Narkotika
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Wali Kota Hendri Arnis mengapresiasi keberhasilan Polres Padang Panjang yang sukses membongkar 4 kasus narkotika besar demi menyelamatkan generasi muda.
Tegakkan Integritas Birokrasi, Pemko Payakumbuh Perkuat Penegakan Disiplin dan Sanksi ASN
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Pemerintah Kota Payakumbuh memperkuat penegakan disiplin dan profesionalisme ASN melalui tindakan tegas pemberhentian pegawai bermasalah serta sosialisasi regulasi kepega
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Ketua Umum PSSI Erick Thohir mengungkap sejumlah keputusan penting setelah memimpin rapat Komite Eksekutif (Exco) PSSI, Jumat (28/8/2026).
Rapat tersebut membahas berbag
GTA 6 saat ini berjalan pada 30 FPS dalam tahap pengembangan. Rockstar belum memastikan mode 60 FPS saat rilis, tetapi peluang menghadirkannya masih terbuka.
China Jelaskan Reruntuhan Gletser di Nepal Jadi Pemicu Banjir Bandang Tewaskan Ratusan Orang
Berita
29 Agu 2026
Pemerintah China pada Jumat menyebut runtuhnya gletser di dataran tinggi Nepal diduga menjadi pemicu bencana di kedua sisi perbatasan yang menewaskan sedikitnya 480 orang
Hakim mengungkap dugaan tindak pidana pencucian uang (TPPU) yang dilakukan eks Jampidsus Kejagung, Febrie Adriansyah sudah berlangsung delapan tahun sejak tahun 2018.
Terpopuler: Legenda Timnas Indonesia Bicara John Herdman Out, Prediksi Line-up Timnas Indonesia U20 Vs Malaysia
Bola
29 Agu 2026
Rangkuman VIVA Bola 28 Agustus 2026: Respons Si Siurus soal John Herdman Out, Calvin Verdonk ditunggu Bayern di UCL, hingga kontroversi final Piala AFF
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Ribuan Anak TK Padang Padati Lapangan Imam Bonjol Ikuti Manasik Haji Massal
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Ribuan murid Taman Kanak-Kanak di Kota Padang mengikuti latihan manasik haji massal di RTH Imam Bonjol untuk menanamkan nilai agama dan karakter spiritual sejak usia dini
Optimalkan Distribusi, Perumda Air Minum Kota Padang Benahi Pipa di Kawasan Kampung Tanjung
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Perumda Air Minum Kota Padang melaksanakan pekerjaan koneksi dan penertiban pipa di Jembatan Kampung Tanjung, Kecamatan Kuranji, pada Jumat (28/8/2026), yang berdampak pa
5 Resep Kreasi Melinjo Balado Kering Renyah, Pedas, dan Gurih untuk Teman Makan Nasi
Ragam Perkara
28 Agu 2026
Menikmati camilan gurih dan pedas kini semakin nikmat dengan resep melinjo balado kering yang renyah, praktis, dan kaya antioksidan untuk teman makan nasi di rumah.