Rumah Makan Padang
Simak alasan di balik penggunaan dinding kaca besar di rumah makan Padang atau rumah makan minang yang jarang diketahui banyak orang. Ini Alasannya ....
Bagi pelanggan rumah makan Padang, segelas teh tawar hangat sering menjadi pelengkap yang akrab ditemui setelah menikmati sepiring nasi dengan aneka lauk. Minuman sederh
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Pernahkah Anda memperhatikan detail kecil berupa dua huruf kapital yang tertempel di kaca jendela atau papan namanya? Kode seperti SA, SB, dan SC seringkali menghiasi log
Raja Rempah dari Ranah Minang: Kuliner Padang Sebagai Identitas dan Kebanggaan Budaya
Ragaminang
5 bulan lalu
Sumatra Barat sering dijuluki sebagai "Raja Rempah". Julukan ini bukan tanpa alasan. Kekayaan tanah Andalas menghasilkan perpaduan rempah-rempah kelas wahid yang menjadi
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Di Balik Dapur Rumah Makan Padang: Seni Mengolah Jengkol agar Ramah di Hidung
Ragam Perkara
7 bulan lalu
Penggunaan rempah seperti lengkuas, jahe, daun jeruk, dan cabai juga berperan penting dalam menyeimbangkan aroma. Teknik memasak perlahan dengan api kecil membuat bau jen
Dicaci karena Aroma, Dicari karena Rasa: Rahasia Kalio dan Rendang Jengkol Khas Padang
Ragaminang
7 bulan lalu
Kalio jengkol menawarkan kuah kental berminyak dengan rasa pedas gurih, sementara rendang jengkol dimasak lebih lama hingga bumbu meresap dan mengering.Keduanya sama-sama
Makna Tersirat di Papan Nama Rumah Makan Kota Padang: Kajian Idiomatik Terhadap Identitas Kuliner
Ragaminang
10 bulan lalu
Adalah Fira Rahmadani Aulia dkk dari Fakultas Ilmu Sosial Dan Humaniora, Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, Universitas PGRI Sumatera Barat yang melakukan penelitian
Samba Lado Tanak, Sajian Tradisional Minang dengan Rasa Lengkap dan Menggoda
Ragam Perkara
11 bulan lalu
Kehadiran petai memberi aroma kuat, teri menghadirkan gurih alami, sementara telur puyuh dan kentang menambah tekstur dan rasa yang membuat hidangan ini semakin istimewa.
Gurih dan Kenyal: Mengapa Gulai Tunjang Selalu Jadi Favorit di Rumah Makan Padang?
Ragaminang
11 bulan lalu
Teksturnya yang kenyal dengan sedikit lemak berpadu sempurna dengan kuah gulai yang kaya akan rempah dan santan, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam dan bikin ketag
Lezatnya Gulai Kepala Ikan Kakap: Gurih Pedas Penuh Gizi, Warisan Kuliner Minang
Ragaminang
11 bulan lalu
Proses memasaknya yang membutuhkan kesabaran dan keahlian, dari meracik bumbu hingga memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan, menunjukkan betapa berhargany
Terpopuler
Rawan Pencurian Baterai, Andre Rosiade Minta Warga Jaga dan Awasi Tower BTS
Ragam Perkara
24 Agu 2026
Andre mencontohkan kasus pencurian perangkat BTS yang pernah terjadi di kawasan Tahura Kota Padang, yang berdampak langsung pada terputusnya sinyal internet bagi masyarak
Tambang Emas Ilegal di Aliran Sungai Kuantan Sijunjung Longsor, 4 Pekerja Terluka dan 12 Ponton Tertimbun
Ragam Perkara
24 Agu 2026
Aktivitas tambang emas ilegal di aliran Sungai Kuantan, Kabupaten Sijunjung, tertimbun longsor pada Minggu (23/8). Sebanyak empat pekerja mengalami luka-luka dan 12 unit
Terekam CCTV, Aksi Nekat Tiga Bocah Bobol Pusat Perbelanjaan di Padang, Kerugian Capai Puluhan Juta
Ragam Perkara
24 Agu 2026
Tiga anak di bawah umur nekat membobol 10 toko di Plaza Andalas Kota Padang. Aksi terekam CCTV, pelaku sempat memakai earphone curian, kerugian capai puluhan juta rupiah.
Mie goreng Padang menjadi salah satu sajian sederhana yang mudah ditemukan sebagai menu rumahan maupun hidangan warung makan. Berbeda dari mie goreng pada umumnya, versi
Ajang IHR Merdeka Cup 2026 menjadikan Payakumbuh kota pertama di luar Jawa yang dua kali berturut-turut menjadi tuan rumah event pacuan kuda SARGA.CO.
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Terpopuler: Maarten Paes-Audeo Jadi Pelapis, Pengamat: John Herdman Tak Usah Mimpi Bawa Timnas Indonesia ke Piala Dunia
Bola
24 Agu 2026
Sejumlah artikel VIVA Bola masuk deretan berita terpopuler Minggu 23 Agustus 2026. Salah satunya soal masa depan dua kiper Timnas Indonesia yang terancam jadi pelapapis.
Ayu Ting Ting Minta Warganet Stop Viralkan Isu Kepindahannya, Ajak Fokus ke NTT dan Kalimantan
Lifestyle
24 Agu 2026
Kepindahan pedangdut Ayu Ting Ting dari Depok ke Jakarta Selatan belakangan ini mendapat sorotan pengguna media sosial. Menyusul dengan itu, Ayu Ting Ting klarifikasi
Sejumlah aksi unjuk rasa dijadwalkan berlangsung di wilayah Jakarta Pusat, Senin, 24 Agustus 2026. Polres Metro Jakarta Pusat (Jakpus) menyiagakan 1.358 personel gabungan
Rekening AMPB Supriyno Bukan Diblokir, Polda Metro Jaya Ungkap Status Dana Rp80,9 Juta
Berita
24 Agu 2026
Polda Metro Jaya memberikan penjelasan terkait polemik rekening Koordinator Aliansi Masyarakat Pati Bersatu (AMPB) Supriyono yang sebelumnya disebut mengalami pemblokiran
Pengamat Blak-blakan soal Kualitas Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia: Kebanyakan Bukan Grade A
Bola
24 Agu 2026
Pengamat Edwin Setyadinata menilai mayoritas pemain diaspora Timnas Indonesia bukan grade A. Ia menyebut naturalisasi hanya pelengkap dan pembinaan lokal harus diperkuat.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Di tengah padatnya aktivitas urban, tren menata hunian dengan tanaman hijau kian digemari. Namun, jika ada satu tanaman yang mampu mengubah suasana ruangan yang biasa men
Mie goreng Padang menjadi salah satu sajian sederhana yang mudah ditemukan sebagai menu rumahan maupun hidangan warung makan. Berbeda dari mie goreng pada umumnya, versi
Bunga pepaya menjadi salah satu bahan masakan yang memiliki cita rasa khas. Sayuran ini dikenal dengan rasa pahitnya, tetapi jika diolah dengan teknik yang tepat, bunga p