Rumah Makan Padang
Simak alasan di balik penggunaan dinding kaca besar di rumah makan Padang atau rumah makan minang yang jarang diketahui banyak orang. Ini Alasannya ....
Mengapa Rumah Makan Padang Sering Memberikan Teh Tawar Gratis? Ini Alasannya
Ragaminang
21 hari lalu
Bagi pelanggan rumah makan Padang, segelas teh tawar hangat sering menjadi pelengkap yang akrab ditemui setelah menikmati sepiring nasi dengan aneka lauk. Minuman sederh
Resep Gulai Tunjang Khas Minang Campur Rebung yang Otentik
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Pernahkah Anda memperhatikan detail kecil berupa dua huruf kapital yang tertempel di kaca jendela atau papan namanya? Kode seperti SA, SB, dan SC seringkali menghiasi log
Raja Rempah dari Ranah Minang: Kuliner Padang Sebagai Identitas dan Kebanggaan Budaya
Ragaminang
5 bulan lalu
Sumatra Barat sering dijuluki sebagai "Raja Rempah". Julukan ini bukan tanpa alasan. Kekayaan tanah Andalas menghasilkan perpaduan rempah-rempah kelas wahid yang menjadi
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Di Balik Dapur Rumah Makan Padang: Seni Mengolah Jengkol agar Ramah di Hidung
Ragam Perkara
8 bulan lalu
Penggunaan rempah seperti lengkuas, jahe, daun jeruk, dan cabai juga berperan penting dalam menyeimbangkan aroma. Teknik memasak perlahan dengan api kecil membuat bau jen
Dicaci karena Aroma, Dicari karena Rasa: Rahasia Kalio dan Rendang Jengkol Khas Padang
Ragaminang
8 bulan lalu
Kalio jengkol menawarkan kuah kental berminyak dengan rasa pedas gurih, sementara rendang jengkol dimasak lebih lama hingga bumbu meresap dan mengering.Keduanya sama-sama
Makna Tersirat di Papan Nama Rumah Makan Kota Padang: Kajian Idiomatik Terhadap Identitas Kuliner
Ragaminang
10 bulan lalu
Adalah Fira Rahmadani Aulia dkk dari Fakultas Ilmu Sosial Dan Humaniora, Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, Universitas PGRI Sumatera Barat yang melakukan penelitian
Samba Lado Tanak, Sajian Tradisional Minang dengan Rasa Lengkap dan Menggoda
Ragam Perkara
12 bulan lalu
Kehadiran petai memberi aroma kuat, teri menghadirkan gurih alami, sementara telur puyuh dan kentang menambah tekstur dan rasa yang membuat hidangan ini semakin istimewa.
Gurih dan Kenyal: Mengapa Gulai Tunjang Selalu Jadi Favorit di Rumah Makan Padang?
Ragaminang
12 bulan lalu
Teksturnya yang kenyal dengan sedikit lemak berpadu sempurna dengan kuah gulai yang kaya akan rempah dan santan, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam dan bikin ketag
Lezatnya Gulai Kepala Ikan Kakap: Gurih Pedas Penuh Gizi, Warisan Kuliner Minang
Ragaminang
12 bulan lalu
Proses memasaknya yang membutuhkan kesabaran dan keahlian, dari meracik bumbu hingga memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan, menunjukkan betapa berhargany
Terpopuler
Bukan Sekadar Berkumpul, Seniman Muda Padang Hidupkan Ruang Publik Lewat Live Painting
Ragaminang
4 Sep 2026
Ruang publik di Kota Padang tidak hanya menjadi tempat masyarakat berkumpul dan beraktivitas. Di tangan komunitas kreatif, ruang terbuka juga dapat berubah menjadi panggu
Daun Sirsak Jadi Alternatif Herbal untuk Ambeien, Benarkah Bisa Meredakan Keluhannya?
Ragaminang
4 Sep 2026
Ambeien atau wasir merupakan salah satu keluhan yang cukup mengganggu karena dapat menimbulkan nyeri, rasa tidak nyaman, gatal hingga perdarahan di sekitar anus. Di tenga
Walhi menilai kebakaran hutan dan lahan (karhutla) yang terus berulang menunjukkan kegagalan negara dalam menjalankan mandat pemulihan lingkungan hidup.
Belum Banyak yang Tahu, Daun Ruku-Ruku yang Harum Ternyata Punya Segudang Potensi untuk Kesehatan
Ragaminang
4 Sep 2026
Daun ruku-ruku mungkin sudah tidak asing bagi sebagian masyarakat Sumatera Barat. Tanaman dengan aroma khas yang cukup kuat ini kerap dimanfaatkan sebagai bumbu masakan,
Serai Wangi Bukan Sekadar Tanaman Pengusir Nyamuk, Minyak Atsirinya Bernilai Ekonomi
Ragaminang
4 Sep 2026
Serai wangi Cymbopogon nardus dikenal sebagai tanaman rumput aromatik yang memiliki bau khas sangat kuat. Di tengah kehidupan masyarakat, tanaman ini kerap dimanfaatkan s
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Terpopuler: Timnas Indonesia Bawa Skuad Mewah ke FIFA ASEAN Cup 2026, Rangking FIFA Naik 31 Peringkat
Bola
4 Sep 2026
Berita Timnas Indonesia menjadi yang paling disorot VIVAnians sepanjang Kamis 3 September 2026. Salah satunya adalah soal kualitas pemain Timnas Indonesia yang bakal ditu
4 Shio yang Bakal Banjir Berkah September, Kekayaan Bertambah dan Hidup Makin Tenang
Lifestyle
4 Sep 2026
Memasuki bulan baru, deretan shio berikut ini disebut-seut akan menerima berkah dari langit, kekayaan mereka akan semakin bertambah dan hidup semakin tenang.
Viral Video Gubernur Kalbar Merespons dengan Nada Tinggi ke Mahasiswa Saat Bahas Karhutla
Berita
4 Sep 2026
Gubernur Kalimantan Barat Ria Norsan menjadi sorotan publik setelah reaksinya saat berdialog dengan mahasiswa terkait karhutla. Responnya dengan nada tinggi disorot
Klasemen Grup H Kualifikasi Piala Asia U-20 Berubah, Indonesia Kudeta Australia Usai Hajar Laos
Bola
4 Sep 2026
Klasemen Grup H Kualifikasi Piala Asia U-20 2027 berubah. Timnas Indonesia U-20 naik ke puncak usai menang 3-0 atas Laos dan unggul selisih gol dari Australia. Kini.
Balai Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA) Kalimantan Barat mengonfirmasi kematian satu individu orangutan jantan dewasa bernama Sempurna Minggu 30 Agustus 2026
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Cari tahu resep mudah dan cara membuat pangek pisang khas Minang yang manis, gurih, berbalut kuah santan kental beraroma pandan untuk sajian lezat keluarga di rumah.
Wali Kota Zulmaeta Serahkan Bantuan Pangan CPP untuk 14.020 KK di Payakumbuh
Ragam Perkara
4 Sep 2026
Wali Kota Payakumbuh Zulmaeta menyerahkan bantuan pangan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) alokasi Juli hingga September 2026 untuk 14.020 Kepala Keluarga guna menekan inf
Chief Operating Officer Danantara Dony Oskaria bergerak cepat merespons kelangkaan solar di Sumatera Barat dengan memanggil Pertamina Patra Niaga, sekaligus membahas proy