Tunjang
Rahasia Membersihkan Tunjang Sapi agar Bebas Bulu, Tidak Amis dan Empuk Saat Dimasak
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
unjang sapi atau kaki sapi menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digemari karena memiliki tekstur kenyal dan lembut setelah dimasak. Di Sumatera Barat, bahan ini b
Resep Gulai Tunjang Khas Minang Campur Rebung yang Otentik
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Gulai Tunjang Khas Minang: Berasal dari Sumatera Barat, Lezat tapi Perlu Bijak Menikmatinya
Ragaminang
8 bulan lalu
Meski demikian, kandungan rempah alami dalam gulai tunjang seperti jahe, kunyit, dan lengkuas memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang membantu pencernaan dan me
Rahasia Gulai Tunjang Nikmat: Kunci Jitu Memilih Tunjang yang Tepat
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Selain itu, perhatikan juga bagian sumsumnya; sumsum yang berkualitas baik akan terlihat padat dan mengisi rongga tulang dengan penuh, bukan kosong atau kering.
Gurih dan Kenyal: Mengapa Gulai Tunjang Selalu Jadi Favorit di Rumah Makan Padang?
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Teksturnya yang kenyal dengan sedikit lemak berpadu sempurna dengan kuah gulai yang kaya akan rempah dan santan, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam dan bikin ketag
Membara dalam Sepiring Nasi: Mengenal Lebih Dekat Nasi Kapau
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Ciri paling mencolok dari Nasi Kapau adalah cara penyajiannya. Jika di rumah makan Padang lauk pauk disajikan di etalase dan diambil satu per satu, penjual Nasi Kapau bia
Menggoda Selera: 5 Kuliner Populer Khas Minang yang Wajib Kamu Cicipi di Ranah Minang
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Dari aroma rendang yang menggoda hingga pedasnya sambal lado mudo, setiap suapan kuliner Minang adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Jika Anda berkunjung k
Lima Gulai Populer di Indonesia: Kekayaan Rasa dari Rempah-Rempah Nusantara
Ragam Perkara
sekitar 1 tahun lalu
Ciri khas gulai terletak pada penggunaan santan dan beragam bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, cabai, dan daun jeruk, yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, pe
Kelezatan Lontong Gullai Tunjang Khas Minang yang Menggugah Selera
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Lontong Gulai Tunjang namanya. Perpaduan antara lembutnya lontong dan gurihnya gulai tunjang (kikil sapi) menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang sulit untuk dilupakan.
Terpopuler
Laporan Terbaru Gunung Marapi: Asap Kawah Membumbung 400 Meter, Warga Diimbau Waspada Banjir Lahar Dingin
Ragam Perkara
21 Sep 2026
Laporan pengamatan komprehensif yang dirilis petugas mencatat kondisi perkembangan gunung api ini sepanjang periode Minggu, 20 September 2026, mulai pukul 00.00 hingga 24
Nobita digambarkan sebagai karakter yang jauh dari kata sempurna jika dibandingkan dengan tokoh protagonis kartun pada umumnya. Ia sering kali digambarkan sebagai anak ya
Cetak Sejarah di MotoGP Austria, Pedro Acosta Raih Kemenangan Perdana di Kelas Utama
Ragam Olahraga
21 Sep 2026
Pembalap bernomor start #37 itu menyajikan performa yang sangat mengesankan hingga berhasil mengklaim podium tertinggi, mengalahkan duet pembalap Aprilia Racing, Jorge Ma
BNPB Catat Rentetan Karhutla di Sulawesi hingga Papua, Ratusan Hektare Lahan Terbakar
Ragam Perkara
21 Sep 2026
Sejumlah wilayah di Indonesia dilaporkan mengalami peristiwa kebakaran hutan dan lahan (karhutla). Beruntung, tidak ada laporan mengenai jatuhnya korban jiwa dari seluruh
Rahasia Tempe Mendoan Khas Banyumas: Kenikmatan Gurih Tekstur Lembek yang Bikin Ketagihan
Ragam Perkara
21 Sep 2026
Gorengan khas ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan jenis tempe goreng lainnya, terutama dari segi tekstur tepungnya yang cenderung basah dan lembut. Istilah "me
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Persib Bandung menang 2-1 atas Persijap Jepara, Minggu 20 September 2026. Meski membawa pulang tiga poin, Bobotoh mengkritik pernampilan Teja Paku Alam.
Update Timnas Indonesia Jelang FIFA ASEAN Cup 2026: Susunan Pemain yang Diprediksi Digunakan John Herdman
Bola
21 Sep 2026
Timnas Indonesia akan memulai perjuangan di FIFA ASEAN Cup 2026 dengan target meraih gelar juara di kandang sendiri. Pelatih John Herdman telah memilih 23 pemain yang aka
Persib Bandung menang 2-1 atas Persijap Jepara. Marc Klok mengapresiasi perjuangan tim meski menjalani perjalanan jauh dan menyebut fasilitas yang kurang.
Update 12 Pemain Super League Dipanggil John Herdman untuk Bela Timnas Indonesia di FIFA ASEAN Cup 2026
Bola
21 Sep 2026
Shayne Pattynama mendapat panggilan mendadak ke Timnas Indonesia. Kini ada 12 pemain Super League yang masuk skuad John Herdman untuk FIFA ASEAN Cup 2026.
10 HP Traveling yang Tahan untuk Berbagai Kondisi, dari Pantai hingga Pegunungan
Lifestyle
21 Sep 2026
10 HP traveling dengan ketahanan air dan debu untuk menemani perjalanan dari pantai hingga pegunungan. Simak pilihan smartphone, spesifikasi, dan kisaran harga Indonesia.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
BNPB Catat Rentetan Karhutla di Sulawesi hingga Papua, Ratusan Hektare Lahan Terbakar
Ragam Perkara
21 Sep 2026
Sejumlah wilayah di Indonesia dilaporkan mengalami peristiwa kebakaran hutan dan lahan (karhutla). Beruntung, tidak ada laporan mengenai jatuhnya korban jiwa dari seluruh
Unik dan Renyah! Mengenal Rendang Telur, Kuliner Khas Payakumbuh yang Berbeda dari Rendang Biasa
Ragaminang
21 Sep 2026
Lembaran keripik telur ini kemudian diselimuti oleh bumbu rendang kering yang hitam kecokelatan dan kaya akan rempah. Kelahiran rendang telur berawal dari kreativitas ma
Rahasia Kelezatan Gulai Kapalo Ikan khas Minang: Gurih, Segar, dan Bebas Bau Amis
Ragaminang
21 Sep 2026
Kelezatan potongan kepala ikan berukuran besar yang terendam dalam kuah santan bumbu kuning kemerahan ini menjadi sajian utama yang paling dicari di rumah makan khas Suma