Resep Cara Membuat Kue Kacang Gurih dan Dijamin Anti Gagal

PADANG- Kue kacang rasanya gurih dan nikmat banget. Kue ini terbuat dari kacang tanah dan tepung kunci biru. Kue kacang ini disajikan saat hari raya imlek 2023 atau pas ada acara arisan.

Proses membuat kue kacang ini sangat mudah dan praktis. Pertama siapkan bahannya. Kemudian ikuti langkah dan cara membuatnya.

Berikut resep cara membuat kue kacang tanah:

Bahan:

1.250grm Kacang tanah yang di Oven/sangrai

2. Chopper kacang hingga halus

3 500grm tepung kunci biru/segitiga

4. 200grm gula halus

5. 75grm susu bubuk

6. 300-330ml minyak

7. 3/4 sdt garam

8. 1 sdt kecil vanili bubuk

Bahan olesan

2 kuning telur

1 sdm minyak Campur semua bahan,aduk rata

Cara membuat:

Masukan semua bahan kering, aduk hingga tercampur rata. lalu tuang minyak perlahan. aduk rata. bila perlu uleni pake tangan.

*cetak adonan, tata dlm loyang.

*olesi dengan bahan olesan, Beri toping almond slice

*Panggang suhu 150’c (jika menggunakan 2 rak, jangan lupa lposisi loyang ditukar. atas kebawah, bawah keatas. Bake kurang lebih 25-30menit/ hingga kukis matang.

*Jika adonan masih lembek bisa tambahkan sedikit tepung yaa.