Cabai
Bagi orang Minang, sambal lado mudo menjadi salah satu hidangan favorit. Lalu apa saja bahan dan cara pengolahannya ?. Berikut resep, langkah dan teknik memasknya
Resep Rahasia Burgo Khas Palembang: Perpaduan Dadar Tepung Beras dan Kaldu Santan Gurih
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Burgo merupakan kuliner khas berupa gulungan tipis dari adonan tepung beras yang dipadukan dengan kuah santan berwarna putih. Olahan bertekstur lembut ini menawarkan cit
Membongkar Rahasia Kelezatan Itiak Lado Hijau Khas Bukittinggi, Empuk, Gurih, dan Bebas Bau Amis
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Olahan daging bebek bertabur sambal cabai hijau ini terkenal dengan cita rasa gurih, pedas menggigit, serta aroma rempah yang begitu memikat selera. Meskipun terlihat mi
Rahasia Tumis Kangkung Lezat Ala Restoran: Tetap Hijau Segar, Renyah, dan Kaya Bumbu
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Proses memasaknya yang terkesan cepat dan praktis menjadikan sajian ini sebagai menu andalan di rumah hingga deretan restoran kuliner Nusantara. Kendati terlihat sederha
Cita Rasa Otentik Nasi Goreng: Resep Rahasia, Kelezatan, dan Makna Filosofis di Balik Sepiring Sajian
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Elemen krusial lain yang kerap menjadi rahasia para juru masak adalah pemilihan jenis nasi. Nasi yang digunakan idealnya bertekstur perak atau nasi sisa semalam yang tela
Mengenal Lebih Dekat Wasabi, Pelengkap Khas Kuliner Jepang yang Unik dan Penuh Fakta Menarik
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Pelajari rahasia kelezatan dan manfaat kesehatan dari wasabi asli asal Jepang. Banyak yang belum tahu jika tanaman jepang ini sangat sulit untuk dibudidayakan.
Resep Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang, Bebek Empuk Berselimut Cabai Hijau
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Itiak lado mudo merupakan salah satu hidangan khas Koto Gadang, Sumatera Barat, yang dikenal dengan cita rasa pedas dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini menggunakan
Sensasi Pedas Otentik Ayam Lado Merah: Kelezatan Kuliner Khas Minang yang Bikin Ketagihan
Ragaminang
2 bulan lalu
Sebelum digoreng, daging ayam terlebih dahulu diungkep bersama racikan rempah-rempah tradisional seperti bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan garam untuk memastikan
Sensasi Gurih Empuk Gulai Itiak: Warisan Kuliner Khas Minangkabau yang Menggoda Selera
Ragaminang
2 bulan lalu
Gulai Itik memanfaatkan daging bebek atau itik muda sebagai bahan dasarnya untuk menghasilkan tekstur hidangan yang empuk dan tidak ulet. Pemilihan itik muda menjadi lang
Kenapa Ayam Goreng Lado Mudo Rumah Makan Minang Selalu Empuk? Ini 4 Rahasia Pengolahannya
Ragaminang
2 bulan lalu
Daging ayam ini kemudian diungkep dalam api kecil bersama deretan rempah alami seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, serta daun j
Resep Lengkap Ayam Goreng Lado Mudo Khas Minang, Menu Favorit Seluruh Anggota Keluarga
Ragaminang
2 bulan lalu
Salah satu hidangan rumahan yang kerap menjadi primadona di meja makan adalah ayam goreng lado mudo atau ayam goreng berbumbu sambal cabai hijau. Perpaduan gurihnya dagi
Pasokan Terganggu Cuaca, Harga Cabai dan Bawang Putih di Padang Panjang Merangkak Naik
Ragaminang
4 bulan lalu
Berdasarkan hasil pemantauan lapangan yang dilakukan pada Minggu III Juni 2026, Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM Kota Padang Panjang mencatat adanya tren kenaikan harg
Terpopuler
Kabut Asap Memburuk, Pemko Padang Instruksikan PJJ Hingga Sabtu 17 Oktober 2026
Ragam Perkara
15 Okt 2026
Pemerintah Kota Padang resmi memberlakukan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) akibat ancaman kabut asap yang kian menebal. Kebijakan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) di Kota Pada
Bencana Banjir Padang: Kementerian PU Bergerak Cepat Tangani Kerusakan Infrastruktur SPAM
Ragam Perkara
15 Okt 2026
Kementerian PU melalui BPBPK Sumatera Barat bergerak cepat melakukan percepatan pemulihan dan penanganan infrastruktur SPAM yang rusak terdampak bencana banjir di Kota Pa
Jamur crispy menjadi salah satu camilan rumahan yang digemari banyak orang karena perpaduan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.Rasanya yang gurih membuat
Mengintip Proses Panen Kolang-Kaling, dari Buah Aren Berduri hingga Menjadi Takjil Favorit
Ragaminang
14 Okt 2026
Kolang-kaling menjadi salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai saat bulan Ramadan, terutama sebagai campuran kolak, es buah, hingga manisan. Teksturnya kenyal, warnan
Rahasia Bakso Goreng Mekar yang Cantik dan Renyah, Cocok Jadi Camilan Keluarga
Ragaminang
14 Okt 2026
Bakso goreng mekar menjadi salah satu camilan yang menggugah selera berkat teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, serta bentuknya yang merekah cantik saat digor
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Usai Bawa Timnas Indonesia Juara, Elkan Baggott Harus Terima Kenyataan Pahit dari Pelatih Millwall
Bola
15 Okt 2026
Elkan Baggott harus menghadapi situasi berbeda setelah mengantarkan Timnas Indonesia menjuarai FIFA ASEAN Cup 2026. Bek berusia 23 tahun itu kembali belum mendapatkan kes
Persib Dongkrak Ranking AFC Indonesia usai Maung Bandung Puncaki Grup E ACL 2 2026/27
Bola
15 Okt 2026
Kemenangan Persib Bandung atas The Cong-Viettel di ACL 2 2026/2027 menambah poin ranking AFC Indonesia. Simak posisi Super League dan peluang naik peringkat Asia.
Reaksi Demiane Agustien usai Diisukan Gabung Timnas Indonesia, Bawa-bawa Calvin Verdonk
Bola
15 Okt 2026
Pemain muda Arsenal, Demiane Agustien, menjadi sorotan netizen di tengah kabar dirinya berpeluang memperkuat Timnas Indonesia. Kali ini, gelandang berusia 19 tahun terseb
John Herdman Full Senyum! Timnas Indonesia Butuh Pemain Baru, Wonderkid Arsenal Tiba-tiba Sudah Didekati PSSI
Bola
15 Okt 2026
Pelatih Timnas Indonesia, John Herdman, tengah mengupayakan penambahan kekuatan skuad Garuda melalui jalur pemain diaspora. Dua pemain yang disebut memiliki karakteristik
Klub Super League Lainnya Tak Bisa, Persib Bandung Diguyur AFC Rp7,17 Miliar dari ACL Two
Bola
15 Okt 2026
Persib Bandung mendapat tambahan pemasukan setelah menaklukkan The Cong-Viettel FC dalam lanjutan AFC Champions League Two (ACL Two) 2026/2027. Selain mengamankan tiga po
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Bencana Banjir Padang: Kementerian PU Bergerak Cepat Tangani Kerusakan Infrastruktur SPAM
Ragam Perkara
15 Okt 2026
Kementerian PU melalui BPBPK Sumatera Barat bergerak cepat melakukan percepatan pemulihan dan penanganan infrastruktur SPAM yang rusak terdampak bencana banjir di Kota Pa
Kabut Asap Memburuk, Pemko Padang Instruksikan PJJ Hingga Sabtu 17 Oktober 2026
Ragam Perkara
15 Okt 2026
Pemerintah Kota Padang resmi memberlakukan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) akibat ancaman kabut asap yang kian menebal. Kebijakan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) di Kota Pada
Rahasia Bakso Goreng Mekar yang Cantik dan Renyah, Cocok Jadi Camilan Keluarga
Ragaminang
14 Okt 2026
Bakso goreng mekar menjadi salah satu camilan yang menggugah selera berkat teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, serta bentuknya yang merekah cantik saat digor