Jengkol
Secara filosofis, gulai jengkol pucuk ubi merangkum nilai-nilai kearifan lokal yang sarat makna. Bahan-bahannya tidak didapatkan dari pasar-pasar mewah, melainkan dari pe
Kandungan Gizi Gulai Pucuk Ubi Jengkol Khas Minang, Manfaat, dan Tips Aman Mengonsumsinya
Ragaminang
12 hari lalu
Di antara deretan hidangan bersantan yang menggugah cita rasa, gulai pucuk ubi (daun singkong) yang dipadukan dengan jengkol menjadi salah satu menu rumahan favorit yang
Daun singkong pilihan yang diambil bagian pucuknya memberikan rasa segar dan menyerap kuah santan dengan sangat sempurna saat dimasak. Sementara itu, jengkol yang menjad
Rahasia Makan Siang Makin Lahap: Sentuhan Kerenyahan Kerupuk yang Selalu Bikin Ketagihan
Ragam Perkara
15 hari lalu
Sensasi krispi yang tercipta saat kerupuk digigit memberikan variasi tekstur yang unik di dalam mulut. Perpaduan antara lembutnya nasi, bumbu lauk yang meresap, dan keren
Resep Gulai Jariang Pucuak Ubi Khas Minang, Gurih dan Bikin Ketagihan
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Nikmati kelezatan autentik kuliner Minangkabau di rumah dengan mencoba resep gulai jariang pucuak ubi berkuah santan kental yang gurih, pedas, dan kaya rempah.
Resep Gulai Udang Kacang Panjang dan Jengkol, Menu Makan Siang Gurih yang Bikin Nasi Bertambah
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Menentukan menu makan siang terkadang tidak perlu dengan hidangan yang rumit. Gulai udang, kacang panjang, dan jengkol bisa menjadi pilihan sederhana dengan cita rasa gur
Resep Emping Jengkol Renyah Crispy, Karupuak Jariang Khas Padang yang Gurih
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Emping jengkol atau yang dikenal masyarakat Minangkabau sebagai karupuak jariang merupakan salah satu olahan tradisional yang memiliki cita rasa khas. Kerupuk ini dibuat
Menembus Pasar Jepang, Jengkol Asal Sumatera Barat Buka Peluang Ekspor Global
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Peluang ekspor jengkol Sumatera Barat kian terbuka lebar. Jengkol asal Sumatera Barat mulai menembus pasar global hingga Jepang. Simak data ekspor dan panduan karantina B
Resep Ikan Puyu Goreng Jengkol Lado Mudo, Gurih Pedas yang Bikin Nasi Hangat Makin Nikmat
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Ikan puyu goreng jengkol lado mudo merupakan salah satu menu rumahan yang memadukan gurihnya ikan puyu atau ikan betok dengan jengkol dan sambal cabai hijau. Perpaduan ba
Kabau, Si Jolang-Jaling yang Jadi Alternatif Jengkol dan Petai
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Kabau atau jolang-jaling merupakan salah satu buah khas yang dikenal di sejumlah wilayah Sumatra. Buah dari tanaman genus Archidendron ini memiliki biji yang sekilas meny
Kalio Jengkol Khas Minang, Gurih Pedas dengan Kuah Santan yang Mengental
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Kalio jengkol merupakan salah satu olahan jengkol yang populer dalam kuliner Minangkabau. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas dan kaya rempah dengan kuah santan
Sensasi Empuk Kalio Jariang: Kelezatan Olahan Jengkol Khas Minang Berkuah Santan Pekat
Ragaminang
2 bulan lalu
Bahan utama dari olahan khas Padang yang satu ini adalah jariang atau jengkol pilihan. Pemilihan kualitas jengkol yang tepat menjadi kunci utama untuk menghasilkan tekstu
Terpopuler
Di balik suara kokok ayam yang kerap terdengar pada pagi hari, terdapat satu jenis ayam lokal yang menyimpan keunikan tersendiri, yakni ayam Barugo atau yang juga dikenal
Kue tradisional selalu memiliki cerita tersendiri, terutama bagi mereka yang tumbuh bersama aneka jajanan rumahan. Salah satu kue jadul yang menarik untuk kembali dikenal
Nostalgia Masa Kecil, Serunya Membuat Aksesori dari Buah Jali-Jali yang Kini Mulai Langka
Ragaminang
11 Okt 2026
Di tengah maraknya aksesori modern dengan beragam bentuk dan warna, ada kenangan sederhana dari masa lalu yang menarik untuk dikenang, yakni membuat perhiasan dari buah j
Kue Sapik, Camilan Legendaris Khas Minangkabau yang Selalu Dirindukan Saat Rayo, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Ragaminang
11 Okt 2026
Hari Raya Idulfitri di Ranah Minang tidak hanya identik dengan rendang, ketupat, dan aneka hidangan khas lainnya. Di antara deretan sajian yang menghiasi meja rumah masya
Tradisi Membawa Benda Dari Besi Bagi Ibu Hamil, Mitos untuk Menangkal Gangguan Gaib
Ragaminang
11 Okt 2026
Kehamilan menjadi fase kehidupan yang kerap diiringi berbagai kepercayaan turun-temurun di tengah masyarakat. Salah satunya adalah mitos sambua atau sambetan, sebuah trad
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Negara Rugi Rp863 M di Kasus Korupsi MBG Klaster Motor Listrik, 5.565 Unit Tak Bisa Dipakai karena Tidak Ada Baterai
Berita
11 Okt 2026
Pengadaan motor listrik di Badan Gizi Nasional (BGN) yang masuk dalam klaster kasus dugaan korupsi Kolonel Cpl Budi Utomo menyisakan persoalan serius.
Langsung Dimainkan usai Bawa Indonesia Juara, Calvin Verdonk Bantu Lille Raih Kemenangan di Liga Prancis
Bola
11 Okt 2026
Calvin Verdonk turut membantu Lille mempertahankan keunggulan 1-0 atas Le Havre dalam lanjutan Ligue 1 Prancis 2026/2027. Bek Timnas Indonesia itu masuk sebagai pemain pe
Hosting server Minecraft terbaik 2026 untuk gamer Indonesia hadir dengan pilihan Apex, Shockbyte, dan Hostinger. Simak fitur, performa, serta tips memilih server.
Terpopuler:Perbedaan Mitchel Bakker dan Mitchell Baker, 2 Negara Calon Lawan Timnas Indonesia di FIFA Matchday November
Bola
11 Okt 2026
5 artikel terpopuler VIVA Bola, Sabtu, 10 Oktober 2026, membahas Persija, jadwal Timnas Indonesia, Dean James, serta perbedaan Mitchel Bakker dan Mitchell Baker.
Diistimewakan di Eropa, Begini Emil Audero Diperlakukan Klub Laliga usai Timnas Indonesia Juara
Bola
11 Okt 2026
Kiper Timnas Indonesia, Emil Audero, mendapat penghormatan khusus dari rekan-rekannya di Rayo Vallecano setelah sukses mengantarkan Skuad Garuda menjuarai FIFA ASEAN Cup
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Mengenal Mitos Ayam Cemani di Minangkabau, Dipercaya Punya Kekuatan Gaib, Ini Fakta Ilmiahnya
Ragaminang
11 Okt 2026
Ayam Cemani dikenal sebagai salah satu jenis ayam yang memiliki penampilan unik karena warna hitamnya hampir menyelimuti seluruh tubuh, mulai dari bulu, kulit, paruh, jen
Unik dan Penuh Tantangan, Begini Perjuangan Para Pencari Madu Hutan Memanen Madu Liar
Ragaminang
11 Okt 2026
Madu hutan dikenal sebagai salah satu hasil alam yang memiliki daya tarik tersendiri. Rasanya yang khas, aromanya yang beragam, serta proses pengambilannya yang tidak mud
Gurih, Renyah, dan Bikin Nagih! Kacang Telur Cocok Jadi Camilan Anak, Ini Resep Mudahnya
Ragaminang
11 Okt 2026
Kacang telur menjadi salah satu camilan rumahan yang memiliki banyak penggemar. Perpaduan kacang tanah dengan lapisan tepung berbumbu menghasilkan tekstur renyah di luar