Kuliner Minangkabau
Rahasia Membersihkan Tunjang Sapi agar Bebas Bulu, Tidak Amis dan Empuk Saat Dimasak
Ragaminang
7 hari lalu
unjang sapi atau kaki sapi menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digemari karena memiliki tekstur kenyal dan lembut setelah dimasak. Di Sumatera Barat, bahan ini b
Ruku-ruku menjadi salah satu tanaman aromatik yang lekat dengan tradisi kuliner Minangkabau. Daun yang sekilas menyerupai kemangi ini memiliki aroma lebih tajam, kuat, da
Sumatera Barat dikenal sebagai salah satu daerah dengan kekayaan kuliner tradisional yang kuat. Selain rendang dan berbagai jenis gulai, ada pula gulai kapau yang menjadi
Anyang, Kuliner Tradisional Minangkabau yang Tetap Bertahan di Tengah Gempuran Makanan Modern
Ragaminang
18 hari lalu
Anyang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Minangkabau yang hingga kini masih bertahan dan menjadi bagian dari kekayaan gastronomi Sumatera Barat.Hidangan ini
Gulai Kambing Minang, Rahasia Kuah Santan Pekat dan Rempah yang Menggugah Selera
Ragaminang
18 hari lalu
Gulai kambing Minang menjadi salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang memiliki cita rasa kuat dan aroma rempah yang khas. Hidangan ini dikenal dengan kuah santan kenta
Di antara beragam kuliner tradisional Minangkabau, kolak pario atau kolak pare menjadi salah satu hidangan manis yang me
Ragaminang
18 hari lalu
Di antara beragam kuliner tradisional Minangkabau, kolak pario atau kolak pare menjadi salah satu hidangan manis yang memiliki bentuk dan cita rasa yang khas. Makanan ini
Singgang ayam merupakan salah satu kuliner tradisional khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang dikenal karena cita rasanya yang gurih, kaya rempah, dan memiliki aroma khas
Rendang Belut Pangian: Simfoni Rasa dan Keseimbangan Ekosistem Sawah Tanah Datar
Ragam Perkara
5 bulan lalu
Menelusuri keunikan Rendang Belut Pangian di Tanah Datar, kuliner legendaris yang menjadi simbol keseimbangan ekosistem sawah dan warisan budaya Minangkabau.
"Nikmati kelezatan Kacimuih, kudapan tradisional khas Minangkabau berbahan dasar singkong dan parutan kelapa dengan cita rasa manis gurih yang autentik."
Nikmati kelezatan Rendang Runtiah, kuliner khas Payakumbuh berupa daging sapi suwir garing dengan bumbu rempah autentik yang tahan lama dan cocok jadi buah tangan.
"Eksplorasi mendalam kaitan antara nasi padang dan prinsip gastronomi global sebagai warisan budaya takbenda." ia adalah manifestasi sempurna dari gastronomi,sebuah studi
"Palai Bada merupakan kuliner tradisional Minangkabau berbahan dasar ikan teri yang dibalut bumbu kelapa parut dan dibakar dalam daun pisang." Masakan ini bukan sekadar l
Terpopuler
Pemerintah Provinsi Sumatera Barat (Pemprov Sumbar) resmi membentuk Tim Pemeriksa Ad Hoc guna mengusut tuntas video viral yang mencatut nama Kepala Biro Pengadaan Barang
Kepercayaan Publik Anjlok, Bank Mandiri Minta Maaf dan Buka Suara Usai Blokir Rekening Warga Pati
Ragam Perkara
25 Agu 2026
Bank Mandiri hadapi gelombang eksodus dan ancaman tarik dana massal dari warganet serta figur publik buntut pemblokiran rekening donasi aktivis AMPB. Simak kronologi leng
Nasi putih yang tersisa dari makan malam sering kali berakhir di tempat sampah. Padahal, selama masih layak dikonsumsi dan disimpan dengan benar, nasi sisa dapat diolah k
Sarapan tidak selalu harus berupa menu yang rumit. Telur rebus menjadi salah satu pilihan praktis yang dapat disiapkan dalam waktu singkat, tetapi tetap memberikan asupa
Kerupuk Merah Padang, Pelengkap Ikonik yang Tak Pernah Absen dari Kuliner Minang
Ragaminang
25 Agu 2026
Kerupuk merah menjadi salah satu pelengkap yang mudah dikenali dalam sajian kuliner Sumatra Barat. Bentuknya yang sederhana dengan warna merah mencolok justru membuatnya
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Maxwell Souza mendapat penghormatan dari Operário Ferroviário setelah mencapai 50 pertandingan. Sebelumnya, kontraknya bersama Persija Jakarta tidak diperpanjang.
Karhutla Berulang, Kemenhut Bekukan Izin PT MPK dan Sanksi 5 Perusahaan di Kalimantan
Berita
25 Agu 2026
Kemenhut membekukan izin PT MPK dan menjatuhkan sanksi kepada lima perusahaan lain setelah total 1.511,55 hektare areal terbakar di Kalimantan saat ini.
Terpopuler: Harga BBM RON 92 Beda Tipis, Simulasi Kredit Mobil China, hingga Cicilan Mulai Rp2,8 Jutaan
Otomotif
25 Agu 2026
Info harga BBM RON 92 berbeda tipis, simulasi kredit mobil listrik dan hybrid China, serta daftar mobil baru dengan cicilan mulai Rp2,8 jutaan jadi populer.
Harga Fantastis 10 Pemain Termahal Super League 2026/2027, Thom Haye Kalah dari Bintang Persija
Bola
25 Agu 2026
Persaingan Super League 2026/2027 tidak hanya menarik dari sisi perebutan gelar juara. Deretan pemain dengan nilai pasar tinggi juga menjadi sorotan menjelang kompetisi k
Natalie Harp, sekertaris pribadi presiden Trump tengah ramai disorot menyusul deretan surat yang ditulisnya untuk sang presiden. Teka teki hubungan keduanya dikulik
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Kental Nilai Kebersamaan, Rangkaian Mauluik Gadang 2026 di Padang Pariaman Gelar Malamang
Ragaminang
25 Agu 2026
Bupati Padang Pariaman John Kenedy Azis bersama Wakil Bupati Rahmat Hidayat ikuti tradisi malamang di Masjid Raya IKK Ali Mukhni dalam perhelatan Padang Pariaman Mauluik
Penantian 17 Tahun Terbayar, Pemko Padang Panjang Apresiasi Generasi Muda Berprestasi Nasional dan Provinsi
Ragam Perkara
25 Agu 2026
Keberhasilan Ulya Kireina Halim menjadi Paskibraka nasional mengakhiri penantian panjang selama 17 tahun bagi daerah. Pemko Padang Panjang terus berkomitmen mendorong pre
Pengurus PWI Kota Padang Panjang Periode 2026-2029 Resmi Dilantik: Tekankan Sinergi dan Profesionalisme
Ragam Perkara
25 Agu 2026
Pelantikan pengurus PWI Kota Padang Panjang periode 2026-2029 menekankan pentingnya profesionalisme, soliditas, dan sinergi pers dengan pemerintah daerah.