Lado Mudo
Bagi orang Minang, sambal lado mudo menjadi salah satu hidangan favorit. Lalu apa saja bahan dan cara pengolahannya ?. Berikut resep, langkah dan teknik memasknya
Untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lumer saat dikunyah, kikil harus direbus terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama bersama rempah aromatik guna menghilangkan
Resep Ikan Puyu Goreng Jengkol Lado Mudo, Gurih Pedas yang Bikin Nasi Hangat Makin Nikmat
Ragaminang
2 bulan lalu
Ikan puyu goreng jengkol lado mudo merupakan salah satu menu rumahan yang memadukan gurihnya ikan puyu atau ikan betok dengan jengkol dan sambal cabai hijau. Perpaduan ba
Itiak lado mudo merupakan salah satu hidangan khas Koto Gadang, Sumatera Barat, yang dikenal dengan cita rasa pedas dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini menggunakan
Resep Praktis Lado Mudo Asam Bilih Khas Minang, Gurih Segar Bikin Ketagihan!
Ragaminang
3 bulan lalu
Bagi Anda yang rindu suasana kampung halaman atau sekadar ingin mencoba kreasi kuliner otentik khas Sumatera Barat, berikut adalah panduan resep praktis memasak Lado Mudo
Kenapa Ayam Goreng Lado Mudo Rumah Makan Minang Selalu Empuk? Ini 4 Rahasia Pengolahannya
Ragaminang
3 bulan lalu
Daging ayam ini kemudian diungkep dalam api kecil bersama deretan rempah alami seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, serta daun j
Resep Lengkap Ayam Goreng Lado Mudo Khas Minang, Menu Favorit Seluruh Anggota Keluarga
Ragaminang
3 bulan lalu
Salah satu hidangan rumahan yang kerap menjadi primadona di meja makan adalah ayam goreng lado mudo atau ayam goreng berbumbu sambal cabai hijau. Perpaduan gurihnya dagi
Di antara sederet hidangan ikonik di Rumah Makan Padang, gulai tunjang selalu menjadi salah satu sajian primadona yang paling dicari. Tekstur kikil sapi yang kenyal berp
Nikmati sensasi pedas segar Lado Mudo Asam Bilih khas Sumatera Barat. Simak resep lengkap dan tips mengolah ikan bilih agar tetap renyah dan gurih di sini.
Rahasia Kenikmatan Gulai Itiak Lado Mudo: Proses Masak Lambat yang Menggoda
Ragam Perkara
sekitar 1 tahun lalu
Daging itik dimasak berjam-jam dengan campuran cabai hijau, serai, dan bumbu rempah, hingga menghasilkan tekstur empuk dan rasa yang meresap sempurna.
Lamanya Proses Masak Gulai Itiak Lado Mudo Jadi Daya Tarik Wisata Kuliner Agam
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Gulai Itiak Lado Mudo, masakan khas Kabupaten Agam, Sumatera Barat, dikenal bukan hanya karena cita rasanya yang pedas segar, tetapi juga karena proses memasaknya yang pa
Menggali Rasa Otentik Itiak Lado Mudo, Kuliner Bebek Khas Minangkabau
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Salah satu hidangan istimewa yang mencuri perhatian para pecinta makanan pedas adalah Itiak Lado Mudo, masakan berbahan dasar daging bebek (itik) yang dimasak dengan caba
Terpopuler
Legislator Sumbar Soroti Sawit Ilegal di Bekas Karhutla Dharmasraya: Jangan Dianggap Sepele!
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Anggota Komisi IV DPR RI Nevi Zuairina menilai temuan bibit sawit ilegal di bekas karhutla HPT Bukit Lantak Dharmasraya sangat memprihatinkan dan mendesak penegakan hukum
Gubernur Mahyeldi Besuk Ketua MUI Sumbar, Korban Kebakaran KMP Batumandi di RS Medika Cilegon
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Mahyeldi Ansharullah menjenguk Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Sumbar, buya Dr. Zulkarnaini, M.A dan istri yang tengah menjal
Dorong Konservasi Genetik Sawit, BRMP Sumbar Fokus Kembangkan IP2MP Sitiung
Ragam Konservasi
23 Okt 2026
Upaya melestarikan plasma nutfah kelapa sawit terus digencarkan BRMP Sumatera Barat lewat pengembangan kebun induk di IP2MP Sitiung. egiatan pengembangan kebun pohon indu
Pengiriman narkotika jenis ganja seberat 1.940,39 gram dari Sumatera Barat ke Batam berhasil digagalkan aparat Polresta/Polda Kepri. Pengungkapan kasus peredaran gelap na
Menanggapi situasi tersebut, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) bersama otoritas daerah mengintensifkan dukungan layanan medis serta menyiagakan ribuan fasilitas kesehatan
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Terpopuler: Viral Foto Ciuman Mirip Ruben Onsu Hingga Sarwendah Disebut Lebih Kaya dari Sang Presenter
Lifestyle
24 Okt 2026
Beredar foto ciuman mirip Ruben Onsu kembali menghebohkan dunia maya, hingga sang presenter turut angkat bicara. Artikel tersebut mendapat sorotan hingga terpopuler.
Australia Kirim Tawaran Khusus untuk Indonesia di Tengah Karhutla, Ini Kata Menko Dudung
Berita
24 Okt 2026
Sejumlah negara sahabat mulai menawarkan bantuan kepada Indonesia untuk menangani kebakaran hutan dan lahan (karhutla). Ada Malaysia, Singapura, hingga Australia.
Presiden Prabowo Akui Banyak Kekurangan Program MBG, 353 Orang Dipecat dan Minta Pelanggar Dibersihkan
Berita
24 Okt 2026
Presiden Prabowo mengakui ada banyak kekurangan dalam program MBG dan meminta pelanggar ditindak tegas. Sebanyak 353 orang disebut telah diberhentikan.
KPK menyita empat unit mobil terkait kasus dugaan korupsi dana siap pakai BNPB untuk penanganan bencana. Adapun mobil itu terdiri dari AION, BYD, hingga BMW
Polda Metro Bongkar Pengiriman 54 Ton Galena di Jakut, Dokumen Kontainer Malah Tertulis Kemiri
Berita
24 Okt 2026
Polda Metro Jaya mengungkap dugaan penyelundupan 54 ton batu hitam dari Gorontalo di Jakarta Utara. Dokumen kontainer tertulis kemiri, lima orang ditangkap.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Sering Dianggap Cuma Bumbu Dapur, Ini Khasiat Luar Biasa Honje bagi Kesehatan
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Mengungkap rahasia khasiat honje sebagai rempah herbal penangkal racun dan penambah imun. Bunga berwarna merah muda keunguan ini sering dijadikan bahan pelengkap sambal,
Hari Santri Nasional 2026 di Solok Selatan: Bupati Khairunas Tegaskan Peran Santri Jaga Akhlak dan Bangun Bangsa
Ragaminang
23 Okt 2026
Khairunas mengutip pepatah man jadda wajada untuk memotivasi para santri agar senantiasa bersungguh-sungguh dalam menuntut ilmu. Nilai kesungguhan ini dinilai selaras de
Gubernur Mahyeldi Besuk Ketua MUI Sumbar, Korban Kebakaran KMP Batumandi di RS Medika Cilegon
Ragam Perkara
23 Okt 2026
Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Mahyeldi Ansharullah menjenguk Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Sumbar, buya Dr. Zulkarnaini, M.A dan istri yang tengah menjal