Masakan Minang
Ruku-ruku menjadi salah satu tanaman aromatik yang lekat dengan tradisi kuliner Minangkabau. Daun yang sekilas menyerupai kemangi ini memiliki aroma lebih tajam, kuat, da
Nasi Sup Padang, Kuliner Berkuah Kaya Rempah yang Selalu Dicari Pecinta Masakan Minang
Ragaminang
19 hari lalu
Di tengah deretan kuliner khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya santan, Nasi Sup Padang hadir sebagai pilihan yang lebih ringan namun tetap kaya
Gulai Kemumu Padang, Olahan Batang Talas yang Gurih dan Kaya Rempah Minangkabau
Ragaminang
21 hari lalu
Gulai kemumu Padang merupakan salah satu kuliner tradisional Minangkabau yang masih bertahan di tengah beragamnya hidangan khas Sumatera Barat.
Masakan ini menggunakan b
Menelusuri Jejak Rasa: 5 Hidangan Ikonik dalam Khazanah Kuliner Padang Autentik
Ragaminang
7 bulan lalu
Temukan daftar 5 kuliner Padang paling autentik yang wajib dicoba, mulai dari Rendang hingga Gulai Paku, lengkap dengan sejarah dan cita rasa aslinya.
Bukan Sekadar Gorengan, Ini Alasan Sala Lauak Tak Pernah Absen di Lontong Sayur dan Sate Padang
Ragaminang
7 bulan lalu
Tak heran jika hingga kini sala lauak tetap menjadi pendamping favorit di warung maupun rumah makan Minang. Lebih dari sekadar gorengan, sala lauak adalah warisan kuliner
Dicaci karena Aroma, Dicari karena Rasa: Rahasia Kalio dan Rendang Jengkol Khas Padang
Ragaminang
7 bulan lalu
Kalio jengkol menawarkan kuah kental berminyak dengan rasa pedas gurih, sementara rendang jengkol dimasak lebih lama hingga bumbu meresap dan mengering.Keduanya sama-sama
Meski berbahan dasar sederhana, gulai tambusu memiliki cita rasa gurih dan tekstur lembut yang khas.Tambusu dimasak menggunakan santan kental dan rempah seperti bawang me
Racikan rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan ketumbar menjadikan gulai cincang memiliki rasa gurih dan kaya aroma. Proses memasaknya dilakukan dalam jumlah besar, k
Tak Sekadar Pedas dan Bersantan: Sisi Sehat Masakan Minang yang Jarang Dibahas
Ragaminang
7 bulan lalu
Selain itu, penggunaan bahan segar seperti daging, ikan, dan sayuran lokal turut menjaga kualitas gizi makanan.Meski demikian, kunci kesehatan tetap terletak pada cara ko
Kenapa Orang Minang Suka Pedas? Menyingkap Filosofi di Balik Lidah yang Menyala
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Bagi orang Minang, rasa pedas bukan sekadar bumbu; ia adalah bagian tak terpisahkan dari identitas, budaya, dan bahkan filosofi hidup. Di balik lidah yang "terbakar," te
Menggoda Selera: 5 Kuliner Populer Khas Minang yang Wajib Kamu Cicipi di Ranah Minang
Ragaminang
sekitar 1 tahun lalu
Dari aroma rendang yang menggoda hingga pedasnya sambal lado mudo, setiap suapan kuliner Minang adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Jika Anda berkunjung k
Terpopuler
Viral Video Asusila di Kantor Dinas, Karo PBJ Setda Sumbar Mengundurkan Diri
Ragam Perkara
27 Agu 2026
Rekaman video tersebut mendadak menjadi sorotan publik setelah potongan gambar dari kamera pengawas (CCTV) beredar luas di jagat maya. Peristiwa tersebut langsung memicu
Belut asap memiliki cita rasa khas yang berbeda dari belut segar. Proses pengasapan membuat daging belut menjadi lebih gurih sekaligus menghadirkan aroma asap yang kuat.
BPBD Kota Padang Uji Coba Puluhan EWS Tsunami dan Banjir, Pastikan Alat Berfungsi 100 Persen
Ragam Perkara
27 Agu 2026
BPBD Kota Padang melaksanakan pengujian berkala puluhan sistem EWS tsunami dan banjir untuk memastikan kesiapsiagaan mitigasi bencana hidrometeorologi serta megathrust di
Resep Gulai Udang Kacang Panjang dan Jengkol, Menu Makan Siang Gurih yang Bikin Nasi Bertambah
Ragaminang
27 Agu 2026
Menentukan menu makan siang terkadang tidak perlu dengan hidangan yang rumit. Gulai udang, kacang panjang, dan jengkol bisa menjadi pilihan sederhana dengan cita rasa gur
Pesona Tradisi Bungo Lado dan Badoncek pada Puncak Peringatan Mauluik Gadang Padang Pariaman 2026
Ragaminang
27 Agu 2026
Acara Mauluik Gadang 2026 Padang Pariaman sukses menyatukan elemen adat, budaya, dan nilai keislaman masyarakat. Ribuan warga dari berbagai nagari tumpah ruah memadati lo
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Menko Polkam Ungkap Ada 86 Titik Demo di Jakarta Hari Ini: Tak Ada Penyekatan Massa yang Sampaikan Aspirasi
Berita
27 Agu 2026
Menteri Koordinator Bidang Politik dan Keamanan (Menko Polkam) Djamari Chaniago mengungkapkan ada 86 titik demo di wilayah Jakarta pada Kamis, 27 Agustus 2026.
Dalam waktu mendatang, deretan shio berikut diperkirakan akan memasuki fase sangat menguntungkan. Selain keberuntungan yang meningkat, mereka dapat bantuan tak terduga
5 HP Sekretaris untuk Pemakaian Jangka Panjang, Prioritaskan Multitasking dan Mengurus Jadwal
Lifestyle
27 Agu 2026
5 HP terbaik untuk sekretaris dengan baterai awet, RAM besar, penyimpanan lega, dan performa multitasking. Simak rekomendasi smartphone untuk mengelola jadwal dan kerjaan
Nasib 4 Pemain Timnas Indonesia di Eropa: Ole Romeny Kena Merah, Justin Hubner Tak Tergantikan
Bola
27 Agu 2026
Empat pemain Timnas Indonesia di Eropa punya nasib berbeda: Ole Romeny kena kartu merah, Justin Hubner tak tergantikan, Elkan Baggott cadangan dan Emil Audero belum main.
TNI mengatakan tugas pengamanan situasi selama aksi demonstrasi sebenarnya berada di ranah Polri. TNI akan membantu perkuatan atas permintaan pengamanan.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Polisi Amankan Airgun dan Tongkat Bisbol dari Empat Pemeras Berkedok Wartawan di SPBU Sijunjung
Ragam Perkara
27 Agu 2026
Empat pria mengaku wartawan asal Pekanbaru diringkus warga usai diduga memeras pengelola SPBU di Sijunjung dengan ancaman sebar video hoax. Keempat pelaku yang masing-mas
Berantas Pungli Wisata, Wali Kota Padang Instruksikan Camat Turun Lapangan
Ragam Perkara
27 Agu 2026
Wali Kota Padang Fadly Amran menegaskan komitmennya untuk memberantas pungli di kawasan wisata demi kenyamanan pengunjung. Penegasan penting ini disampaikan oleh Fadly Am
Sambut Paskibraka Berprestasi, Pemkab Agam Gelar Kirab Keliling Padang Baru
Ragam Perkara
27 Agu 2026
Pemkab Agam menyambut kepulangan empat pelajar terbaik yang menorehkan prestasi membanggakan sebagai anggota Paskibraka tingkat nasional dan Provinsi Sumatra Barat melalu