Masakan Minang
Mengapa Masakan Minang Selalu Bikin Nagih ?
Ragaminang
23 hari lalu
Daya tarik utama masakan Minang tidak tercipta secara kebetulan, melainkan berakar pada tradisi pengolahan pangan yang diwariskan secara turun-temurun.
Wah Ternyata Ini Rahasia Cita Rasa Autentik Kuliner Minangkabau yang Selalu Menggugah Selera Itu
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Mulai dari rendang, gulai tunjang, ayam pop, hingga dendeng balado, hampir seluruh sajian khas Minang memiliki cita rasa kuat yang hampir tidak pernah gagal memanjakan li
Lontong Malam, Kuliner Legendaris Kota Padang yang Diburu hingga Tengah Malam
Ragaminang
2 bulan lalu
Kota Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dan beragam masakan Minang yang kaya rempah. Di balik hiruk-pikuk kota setelah matahari terbenam, terdapat kuliner legendar
Ruku-ruku menjadi salah satu tanaman aromatik yang lekat dengan tradisi kuliner Minangkabau. Daun yang sekilas menyerupai kemangi ini memiliki aroma lebih tajam, kuat, da
Nasi Sup Padang, Kuliner Berkuah Kaya Rempah yang Selalu Dicari Pecinta Masakan Minang
Ragaminang
3 bulan lalu
Di tengah deretan kuliner khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya santan, Nasi Sup Padang hadir sebagai pilihan yang lebih ringan namun tetap kaya
Gulai Kemumu Padang, Olahan Batang Talas yang Gurih dan Kaya Rempah Minangkabau
Ragaminang
3 bulan lalu
Gulai kemumu Padang merupakan salah satu kuliner tradisional Minangkabau yang masih bertahan di tengah beragamnya hidangan khas Sumatera Barat.
Masakan ini menggunakan b
Menelusuri Jejak Rasa: 5 Hidangan Ikonik dalam Khazanah Kuliner Padang Autentik
Ragaminang
9 bulan lalu
Temukan daftar 5 kuliner Padang paling autentik yang wajib dicoba, mulai dari Rendang hingga Gulai Paku, lengkap dengan sejarah dan cita rasa aslinya.
Bukan Sekadar Gorengan, Ini Alasan Sala Lauak Tak Pernah Absen di Lontong Sayur dan Sate Padang
Ragaminang
9 bulan lalu
Tak heran jika hingga kini sala lauak tetap menjadi pendamping favorit di warung maupun rumah makan Minang. Lebih dari sekadar gorengan, sala lauak adalah warisan kuliner
Dicaci karena Aroma, Dicari karena Rasa: Rahasia Kalio dan Rendang Jengkol Khas Padang
Ragaminang
9 bulan lalu
Kalio jengkol menawarkan kuah kental berminyak dengan rasa pedas gurih, sementara rendang jengkol dimasak lebih lama hingga bumbu meresap dan mengering.Keduanya sama-sama
Meski berbahan dasar sederhana, gulai tambusu memiliki cita rasa gurih dan tekstur lembut yang khas.Tambusu dimasak menggunakan santan kental dan rempah seperti bawang me
Racikan rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan ketumbar menjadikan gulai cincang memiliki rasa gurih dan kaya aroma. Proses memasaknya dilakukan dalam jumlah besar, k
Tak Sekadar Pedas dan Bersantan: Sisi Sehat Masakan Minang yang Jarang Dibahas
Ragaminang
9 bulan lalu
Selain itu, penggunaan bahan segar seperti daging, ikan, dan sayuran lokal turut menjaga kualitas gizi makanan.Meski demikian, kunci kesehatan tetap terletak pada cara ko
Terpopuler
Bacakan Pidato Menpora pada Sumpah Pemuda 2026, Wabup Solok Selatan: Kemajuan Sejati Dimulai dari Karakter
Ragaminang
29 Okt 2026
Ajang tahunan ini diikuti oleh seluruh Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan pemkab serta perwakilan siswa-siswi SMA/sederajat se-Kabupaten Solok Selatan. Wakil Bupa
Hadapi Peralihan Musim, BNPB Terjunkan Puluhan Ribu Personel Karhutla dan Imbau Kesiapsiagaan Banjir
Ragam Perkara
29 Okt 2026
Langkah strategis ini mencakup pemadaman kebakaran hutan dan lahan (karhutla) di Sumatera dan Kalimantan, pendataan dampak gempa bumi di Nusa Tenggara Timur (NTT), hingga
Pemkab Solok Selatan Salurkan 26.912 Stel Seragam Gratis, Komitmen Jamin Pendidikan Anak hingga Perguruan Tinggi
Ragaminang
29 Okt 2026
Langkah strategis ini diambil guna membentuk generasi muda yang berkarakter, berdaya saing, dan siap menghadapi tantangan global yang kian ketat. Penegasan tersebut disa
BMKG Rilis Prakiraan Cuaca Sumbar 28–30 Oktober 2026: Waspada Potensi Hujan Lebat dan Angin Kencang
Ragam Perkara
28 Okt 2026
Berdasarkan data resmi yang dikeluarkan pada Selasa (28/10/2026) pukul 08.35 WIB, masyarakat di berbagai kabupaten dan kota diimbau untuk meningkatkan kewaspadaan terhada
Dukung Sport Tourism Sumbar, Asuransi Jasindo Jadi Mitra Perlindungan Minang Geopark Run 2026
Ragaminang
28 Okt 2026
Keterlibatan BUMN jasa asuransi ini merupakan bentuk komitmen nyata perusahaan dalam mendorong percepatan pengembangan pariwisata dan potensi ekonomi daerah.
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Pemain Real Madrid, Kylian Mbappe, mendapat kritik keras dari publik China setelah komentarnya dianggap mengejek Mao Zedong, pendiri Republik Rakyat China yang dihormati
Update Ranking AFC usai Persib Bungkam Melbourne Victory, Poin Liga Indonesia Bertambah dan Pepet Singapura
Bola
29 Okt 2026
Persib Bandung menang 2-0 atas Melbourne Victory di ACL 2 2026/27. Tambahan poin dongkrak posisi Liga Indonesia di ranking AFC, makin mendekati Singapura.
Usai Bawa Timnas Indonesia dan Georgetown Juara, FIFA Sejajarkan Mitchell Baker dengan Lamine Yamal hingga Desire Doue
Bola
29 Okt 2026
Mitchell Baker baru saja membawa Timnas Indonesia dan Georgetown juara. Kini, striker muda itu muncul di slide pertama unggahan FIFA bersama Lamine Yamal hingga Doue.
Daftar Pemain yang Bisa Dipanggil John Herdman untuk Gantikan Ole Romeny, Nomor 5 Pernah Jadi Andalan Timnas Indonesia
Bola
29 Okt 2026
Timnas Indonesia berpotensi kehilangan Ole Romeny pada FIFA Matchday November 2026. Cedera pergelangan kaki yang dialami striker Fortuna Sittard tersebut ternyata lebih s
Pemilu Israel Buntu, Isaac Herzog Desak Netanyahu dan Oposisi Hindari Pemilu Ulang
Berita
29 Okt 2026
Presiden Israel Isaac Herzog meminta Netanyahu dan oposisi menghindari pemilu ulang setelah hasil pemilu belum menghasilkan mayoritas di parlemen Knesset.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Bacakan Pidato Menpora pada Sumpah Pemuda 2026, Wabup Solok Selatan: Kemajuan Sejati Dimulai dari Karakter
Ragaminang
29 Okt 2026
Ajang tahunan ini diikuti oleh seluruh Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan pemkab serta perwakilan siswa-siswi SMA/sederajat se-Kabupaten Solok Selatan. Wakil Bupa
Pemkab Solok Selatan Salurkan 26.912 Stel Seragam Gratis, Komitmen Jamin Pendidikan Anak hingga Perguruan Tinggi
Ragaminang
29 Okt 2026
Langkah strategis ini diambil guna membentuk generasi muda yang berkarakter, berdaya saing, dan siap menghadapi tantangan global yang kian ketat. Penegasan tersebut disa
Hadapi Peralihan Musim, BNPB Terjunkan Puluhan Ribu Personel Karhutla dan Imbau Kesiapsiagaan Banjir
Ragam Perkara
29 Okt 2026
Langkah strategis ini mencakup pemadaman kebakaran hutan dan lahan (karhutla) di Sumatera dan Kalimantan, pendataan dampak gempa bumi di Nusa Tenggara Timur (NTT), hingga