Masakan Padang
Mengapa Masakan Minang Selalu Bikin Nagih ?
Ragaminang
20 hari lalu
Daya tarik utama masakan Minang tidak tercipta secara kebetulan, melainkan berakar pada tradisi pengolahan pangan yang diwariskan secara turun-temurun.
Wah Ternyata Ini Rahasia Cita Rasa Autentik Kuliner Minangkabau yang Selalu Menggugah Selera Itu
Ragaminang
28 hari lalu
Mulai dari rendang, gulai tunjang, ayam pop, hingga dendeng balado, hampir seluruh sajian khas Minang memiliki cita rasa kuat yang hampir tidak pernah gagal memanjakan li
Pemprov Sumbar Minta Kota Padang Transformasi Kekuatan Kuliner Jadi Mesin Ekonomi Dunia
Ragaminang
3 bulan lalu
Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi menegaskan bahwa, konsep gastronomi tidak sebatas pada kelezatan rasa hidangan di piring. Konsep ini mencakup rantai pasok yang panjang,
Ruku-ruku menjadi salah satu tanaman aromatik yang lekat dengan tradisi kuliner Minangkabau. Daun yang sekilas menyerupai kemangi ini memiliki aroma lebih tajam, kuat, da
Asam padeh merupakan salah satu hidangan tradisional Minangkabau yang telah lama menjadi bagian penting dari khazanah kuliner Sumatera Barat. Gulai ikan bercita rasa asam
Dari dapur rumah hingga etalase rumah makan Padang, hidangan ini menjadi pengingat bahwa kekuatan kuliner Minangkabau terletak pada kesederhanaan bahan, kekayaan rasa, da
Di Balik Dapur Rumah Makan Padang: Seni Mengolah Jengkol agar Ramah di Hidung
Ragam Perkara
9 bulan lalu
Penggunaan rempah seperti lengkuas, jahe, daun jeruk, dan cabai juga berperan penting dalam menyeimbangkan aroma. Teknik memasak perlahan dengan api kecil membuat bau jen
Transformasi Maota: Mengapa Generasi Z Sumbar Lebih Pilih Coffee Shop Ketimbang Lapau Tradisional?
Ragaminang
10 bulan lalu
Transformasi ini bukan sekadar urusan perpindahan tempat duduk, melainkan sinyal adanya perubahan mendalam dalam cara berkomunikasi dan gaya hidup masyarakat Budaya Minan
Meredupnya Tradisi Makan Bajamba
Ragaminang
10 bulan lalu
Menghidupkan kembali cara makan ini dalam acara-acara komunitas dapat menjadi langkah awal untuk mempererat kembali hubungan antarwarga. Dengan demikian, nilai-nilai luhu
Filosofi Sabar dalam Racikan Bumbu Minang
Ragaminang
10 bulan lalu
Memasak gulai autentik membutuhkan kesabaran luar biasa dalam mengaduk santan hingga mencapai tahap pecah minyak, sebuah metafora dari ketenangan jiwa dalam Budaya Minang
Rendang Diplomacy: Bagaimana Masakan Minang Menjadi Duta Budaya Indonesia di Mata Dunia
Ragaminang
10 bulan lalu
Kuliner ini menjadi pintu masuk bagi warga asing untuk mengenal lebih jauh tentang sejarah dan keramahan masyarakat Sumatera Barat. Popularitas rendang sebagai makanan te
Resep Rahasia Gulai Pucuk Ubi: Sajian Sederhana Berkuah Santan Kaya Rasa dari Ranah Minang
Ragaminang
12 bulan lalu
Gulai pucuk ubi, hidangan sederhana namun kaya rasa, menjadi lauk favorit yang wajib dicoba. Pelajari resep rahasia gulai daun singkong berkuah santan kental yang lezat k
Terpopuler
Gol Savio Roberto dan Stefano Lilipaly Bawa Semen Padang FC Kalahkan Persiku Kudus
Ragam Olahraga
26 Okt 2026
Kemenangan tandang diraih Semen Padang FC atas Persiku Kudus dengan skor tipis 2-1, mengangkat posisi tim asuhan Stefano Cugurra ke peringkat kelima klasemen sementara.
WSYF 2026 Menyulap Kota Tua Padang Jadi Pusat Kreativitas Generasi Muda Sumatera Barat
Ragaminang
26 Okt 2026
Wali Kota Padang Fadly Amran menghadiri malam puncak West Sumatera Youth Fest (WSYF) 2026 di kawasan bersejarah Kota Tua Padang sebagai langkah nyata memperkuat ekonomi k
Komitmen Penanganan Bencana, Wali Kota Pariaman Yota Balad Raih Penghargaan Pemda Inspiratif dari IJTI Sumbar
Ragam Perkara
26 Okt 2026
Wali Kota Pariaman Yota Balad menerima penghargaan kategori Pemerintah Daerah Inspiratif dalam penanganan bencana hidrometeorologi dari IJTI Sumbar pada Musda V di Padang
Razia 12 Tempat Hiburan Malam di Padang, Polda Sumbar Amankan Dua Pengunjung Positif Narkoba
Ragam Perkara
26 Okt 2026
Polda Sumbar menggelar razia di 12 tempat hiburan malam Kota Padang dan mengamankan dua pengunjung karaoke yang positif narkoba jenis metamfetamin. Operasi penertiban in
Mengangkat Potensi Pangan Lokal, Ubi Ungu dan Ube Jadi Primadona Industri Dessert Kekinian
Ragam Perkara
26 Okt 2026
Tren dessert ungu kian populer di media sosial. Simak perbedaan ube Filipina dan ubi ungu lokal serta peluang bisnis kuliner modern berbasis bahan alami.
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Daftar 7 Pemain yang Masuk Radar Naturalisasi Timnas Indonesia Jelang Piala Asia 2027
Bola
26 Okt 2026
PSSI dan Kemenkum pantau 7 pemain asing dan keturunan untuk memperkuat Timnas Indonesia di Piala Asia 2027, mulai dari Markus Ellertsson hingga Taisei Marukawa.
Terpopuler: Ranking Liga Indonesia Tembus 5 Besar Asia, Sinyal Kuat Reno Munz Gabung Timnas
Bola
26 Okt 2026
Terpopuler VIVA Bola 25 Oktober 2026: ranking liga Indonesia tembus 5 besar Asia, Reno Munz dikaitkan dengan Timnas Indonesia, dan kabar terbaru sepak bola lainnya.
Kata-kata Michael Carrick Usai Manchester United Dipermalukan Bournemouth 3-0 di Old Trafford
Bola
26 Okt 2026
Michael Carrick ngaku pasrah soal masa depannya usai Manchester United dihajar Bournemouth 0-3 di Old Trafford. Ia menegaskan tetap bertanggung jawab penuh atas hasil bur
Tecno Spark 50s 5G vs Infinix Note 50s 5G, Hp Mana yang Lebih Layak untuk Gaming Santai?
Lifestyle
26 Okt 2026
TECNO Spark 50s 5G vs Infinix Note 50s 5G: bandingkan chipset, layar, baterai, dan harga untuk gaming santai sebelum menentukan HP yang paling sesuai dengan kebutuhan.
Barcelona menghadapi Real Madrid dalam El Clasico Liga Spanyol, Senin dini hari WIB. Simak persaingan kedua tim dan link live streaming resmi pertandingan.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Mengangkat Potensi Pangan Lokal, Ubi Ungu dan Ube Jadi Primadona Industri Dessert Kekinian
Ragam Perkara
26 Okt 2026
Tren dessert ungu kian populer di media sosial. Simak perbedaan ube Filipina dan ubi ungu lokal serta peluang bisnis kuliner modern berbasis bahan alami.
Komitmen Penanganan Bencana, Wali Kota Pariaman Yota Balad Raih Penghargaan Pemda Inspiratif dari IJTI Sumbar
Ragam Perkara
26 Okt 2026
Wali Kota Pariaman Yota Balad menerima penghargaan kategori Pemerintah Daerah Inspiratif dalam penanganan bencana hidrometeorologi dari IJTI Sumbar pada Musda V di Padang
WSYF 2026 Menyulap Kota Tua Padang Jadi Pusat Kreativitas Generasi Muda Sumatera Barat
Ragaminang
26 Okt 2026
Wali Kota Padang Fadly Amran menghadiri malam puncak West Sumatera Youth Fest (WSYF) 2026 di kawasan bersejarah Kota Tua Padang sebagai langkah nyata memperkuat ekonomi k