Santan
Resep Samba Lado Mudo, Langkah dan Teknik Memasaknya
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Bagi orang Minang, sambal lado mudo menjadi salah satu hidangan favorit. Lalu apa saja bahan dan cara pengolahannya ?. Berikut resep, langkah dan teknik memasknya
Panduan Lengkap Memasak Gulai Cubadak khas Rumah Makan Padang: Pakai Bumbu 'Pemasak' Agar Kuah Gurih Meresap
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Untuk menghasilkan gulai cubadak berkualitas otentik seperti di rumah makan Padang legendaris, pemilihan bahan baku menjadi langkah awal yang sangat krusial.
Menjelajah Gurihnya Gulai Hiu, Kuliner Pesisir yang Sarat Tradisi dan Perdebatan Konservasi
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Salah satu hidangan yang kerap memicu rasa penasaran sekaligus perdebatan adalah gulai hiu, masakan berkuah santan kental dengan paduan rempah tajam yang menjadi warisan
Kandungan Gizi Gulai Pucuk Ubi Jengkol Khas Minang, Manfaat, dan Tips Aman Mengonsumsinya
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Di antara deretan hidangan bersantan yang menggugah cita rasa, gulai pucuk ubi (daun singkong) yang dipadukan dengan jengkol menjadi salah satu menu rumahan favorit yang
Menjaga Cita Rasa Autentik Minang Lewat Lembutnya Sayur Pakis Bumbu Rempah
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Secara harfiah, "paku" dalam bahasa Minang merujuk pada tumbuhan pakis (Pteridophyta). Masyarakat lokal umumnya memanfaatkan jenis pakis sayur yang tumbuh liar di tepi su
Rahasia Kelezatan dan Resep Autentik Gulai Tunjang khas Minangkabau
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lumer saat dikunyah, kikil harus direbus terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama bersama rempah aromatik guna menghilangkan
Unik dan Renyah! Mengenal Rendang Telur, Kuliner Khas Payakumbuh yang Berbeda dari Rendang Biasa
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Lembaran keripik telur ini kemudian diselimuti oleh bumbu rendang kering yang hitam kecokelatan dan kaya akan rempah. Kelahiran rendang telur berawal dari kreativitas ma
Rahasia Kelezatan Gulai Kapalo Ikan khas Minang: Gurih, Segar, dan Bebas Bau Amis
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Kelezatan potongan kepala ikan berukuran besar yang terendam dalam kuah santan bumbu kuning kemerahan ini menjadi sajian utama yang paling dicari di rumah makan khas Suma
Resep Rahasia Gulai Opor Ayam yang Gurih dan Menggugah Selera
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Kehadiran rempah pelengkap seperti dua lembar daun salam, tiga lembar daun jeruk, dua batang serai yang dimemarkan, serta tiga buah asam kandis akan memberikan aroma haru
Resep Rahasia Burgo Khas Palembang: Perpaduan Dadar Tepung Beras dan Kaldu Santan Gurih
Ragam Perkara
sekitar 1 bulan lalu
Burgo merupakan kuliner khas berupa gulungan tipis dari adonan tepung beras yang dipadukan dengan kuah santan berwarna putih. Olahan bertekstur lembut ini menawarkan cit
Resep Tradisional Pangek Pisang Kuah Santan Kuning yang Autentik Khas Minang
Ragaminang
2 bulan lalu
Cari tahu resep mudah dan cara membuat pangek pisang khas Minang yang manis, gurih, berbalut kuah santan kental beraroma pandan untuk sajian lezat keluarga di rumah.
Nikmati kelezatan autentik kuliner Minangkabau di rumah dengan mencoba resep gulai jariang pucuak ubi berkuah santan kental yang gurih, pedas, dan kaya rempah.
Terpopuler
Dukung Ekonomi Pedagang Lokal, DWP dan ASN Diskominfo Kota Padang Borong Kebutuhan Dapur di Basement Pasar Raya
Ragam Perkara
6 Nov 2026
Dukung Ekonomi Pedagang Lokal, DWP dan ASN Diskominfo Kota Padang Borong Kebutuhan Dapur di Basement Pasar Raya. Kegiatan yang berlangsung semarak ini dipimpin langsung o
Pemerintah Provinsi Sumatera Barat resmi menggelar Job Fair Online Sumbar 2026 melalui platform SiapKerja Kemenaker untuk memperluas akses lapangan kerja dan menekan angk
Kolaborasi Pemkab dan Polres Padang Pariaman Bersama Kick Andy Foundation Salurkan Kaki Palsu untuk Warga
Ragam Perkara
5 Nov 2026
Sebanyak 15 warga Padang Pariaman menerima bantuan kaki palsu gratis dari Kick Andy Foundation hasil kolaborasi dengan Polres dan Pemkab Padang Pariaman untuk tingkatkan
Temukan berbagai manfaat luar biasa daun kemangi untuk kesehatan tubuh, mulai dari menjaga pencernaan, menangkal radikal bebas, hingga menurunkan kadar gula darah secara
Kasus TPPO dan Eksploitasi Seksual Anak di Padang Barat, Polresta Padang Bekuk Seorang Mahasiswa di Hotel
Ragam Perkara
5 Nov 2026
Satreskrim Polresta Padang berhasil mengungkap kasus tindak pidana perdagangan orang (TPPO) dan eksploitasi seksual anak di bawah umur yang melibatkan seorang mahasiswa
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Kasus Penyadapan Prabowo oleh Listyo Sigit Cs Bikin Geger, Ini Pernyataan 5 Menteri Kabinet Merah Putih
Berita
7 Nov 2026
Lima menteri buka suara soal dugaan penyadapan Presiden Prabowo Subianto. Yusril, Pigai hingga Airlangga menyoroti aspek hukum, keamanan dan ekonomi. Baca di sini
Ricuh Perayaan Maulid Tewaskan 1 Orang di Aceh, Pangdam Klaim Tak Ada Satu Butir Peluru Tajam Ditembakkan
Berita
7 Nov 2026
Pangdam Iskandar Muda Brigjen TNI Mahesa Fitriadi mengungkap, pihaknya tengah investigasi internal terkait bentrokan antara aparat TNI/Polri dengan warga di Pidie, Aceh.
Badan Gizi Nasional (BGN) merekrut dua mantan pejabat Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) untuk memperkuat tata kelola kelembagaan dan pengawasan Program MBG
Terpopuler: Media Vietnam Khawatir Rencana Naturalisasi Demiane Agustien, AFC Resmi Umumkan Ranking Indonesia Terbaru
Bola
7 Nov 2026
Terpopuler VIVA Bola Jumat (6/11/2026): naturalisasi Demiane Agustien disorot Vietnam, Satoru Mochizuki berpisah dengan PSSI, hingga reaksi Cristiano Ronaldo.
10 Laptop Rp3 Jutaan yang Punya Layar IPS, OLED, atau TN, Ini Spesifikasi yang Perlu Diperiksa
Lifestyle
7 Nov 2026
Cari laptop Rp3 jutaan dengan layar IPS, OLED, atau TN? Simak 10 pilihan, perkiraan harga pasar Indonesia, spesifikasi yang perlu dicek, serta tips agar tidak salah milih
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Dukung Ekonomi Pedagang Lokal, DWP dan ASN Diskominfo Kota Padang Borong Kebutuhan Dapur di Basement Pasar Raya
Ragam Perkara
6 Nov 2026
Dukung Ekonomi Pedagang Lokal, DWP dan ASN Diskominfo Kota Padang Borong Kebutuhan Dapur di Basement Pasar Raya. Kegiatan yang berlangsung semarak ini dipimpin langsung o
Kolaborasi Pemkab dan Polres Padang Pariaman Bersama Kick Andy Foundation Salurkan Kaki Palsu untuk Warga
Ragam Perkara
5 Nov 2026
Sebanyak 15 warga Padang Pariaman menerima bantuan kaki palsu gratis dari Kick Andy Foundation hasil kolaborasi dengan Polres dan Pemkab Padang Pariaman untuk tingkatkan
Kajari Dharmasraya Luncurkan Inovasi PERISAI untuk Deteksi Dini Risiko Hukum Nagari
Ragam Perkara
5 Nov 2026
Kepala Kejaksaan Negeri Dharmasraya, Indra Gunawan, resmi meluncurkan inovasi PERISAI untuk optimalisasi pemetaan dan deteksi dini risiko hukum berbasis nagari demi wujud