Ubi
Secara filosofis, gulai jengkol pucuk ubi merangkum nilai-nilai kearifan lokal yang sarat makna. Bahan-bahannya tidak didapatkan dari pasar-pasar mewah, melainkan dari pe
Kandungan Gizi Gulai Pucuk Ubi Jengkol Khas Minang, Manfaat, dan Tips Aman Mengonsumsinya
Ragaminang
22 hari lalu
Di antara deretan hidangan bersantan yang menggugah cita rasa, gulai pucuk ubi (daun singkong) yang dipadukan dengan jengkol menjadi salah satu menu rumahan favorit yang
Daun singkong pilihan yang diambil bagian pucuknya memberikan rasa segar dan menyerap kuah santan dengan sangat sempurna saat dimasak. Sementara itu, jengkol yang menjad
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Olahan Manis Legit dengan Tekstur Lembut dan Kenyal
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Ubi ungu tak hanya nikmat digoreng, dikukus, atau dijadikan kue. Bahan pangan berwarna khas ini juga bisa diolah menjadi hidangan manis yang menggugah selera, salah satu
Resep Gulai Jariang Pucuak Ubi Khas Minang, Gurih dan Bikin Ketagihan
Ragaminang
sekitar 1 bulan lalu
Nikmati kelezatan autentik kuliner Minangkabau di rumah dengan mencoba resep gulai jariang pucuak ubi berkuah santan kental yang gurih, pedas, dan kaya rempah.
Daun ubi tumbuk merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer dalam kuliner Mandailing. Sayur ini menggunakan pucuk daun singkong muda yang ditumbuk hingga halus
Ubi talas selama ini dikenal sebagai bahan pangan yang harus diolah dengan tepat karena dapat menimbulkan rasa gatal ketika dikonsumsi. Namun, dalam olahan tradisional Mi
Kue talam ubi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang masih digemari hingga kini. Kue basah khas Indonesia ini dikenal karena perpaduan rasa manis legit dari
Manfaat dan khasiat ubi yakon untuk kesehatan. Kandungan prebiotik dalam ubi yakon untuk penderita diabetes. Ubi yakon sedang populer dan digemari saat ini.
Manis Alami Ubi Cilembu, Camilan Sehat yang Aman Dinikmati Tanpa Khawatir
Ragam Perkara
9 bulan lalu
Karena itulah, ubi Cilembu cocok dikonsumsi sebagai camilan di sela aktivitas, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan seimbang.Cara pengolahan ubi Cilembu turut m
Inilah yang menghasilkan rasa manis legit seperti madu serta cairan karamel yang sering muncul dari dalam ubi saat matang. Jika direbus, pati tidak mengalami perubahan op
Selama tidak terkena udara lembap atau air, kerenyahan kerupuk bisa bertahan berhari-hari. Edukasi ini penting agar konsumen memahami bahwa kerenyahan bukan soal “baru at
Terpopuler
Menelusuri Asal-Usul Kue Dongkal, Jajanan Tradisional Betawi yang Legit dan Sarat Cerita
Ragaminang
21 Okt 2026
Kue dongkal merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang masih menyimpan daya tarik di tengah menjamurnya aneka kuliner modern. Kue berbahan dasar tepung b
Kisah Karomah Ungku Saliah yang Melegenda, Mengapa Fotonya Banyak Dipajang di Kedai Minang?
Ragaminang
21 Okt 2026
Pengunjung rumah makan Padang mungkin pernah melihat sebuah foto lelaki tua berkopiah hitam dengan wajah teduh yang terpajang di dinding dekat meja kasir atau di sudut ru
Nasi Kapau bukan sekadar hidangan nasi dengan aneka lauk. Kuliner asal Kabupaten Agam, Sumatera Barat, ini menyimpan sejarah perdagangan, tradisi merantau, dan peran pere
Di tepi jalan yang menghubungkan Padang Panjang dengan kawasan Danau Singkarak dan Solok, berdiri sebuah bangunan bersejarah yang menyimpan cerita tentang masa muda sastr
Uniknya Karupuak Jangek Khas Minang dengan Kuah, Kuliner Tradisional yang Kaya Rasa
Ragaminang
21 Okt 2026
Kuliner tradisional Minangkabau selalu memiliki keunikan yang membuatnya menarik untuk dicicipi, mulai dari rendang, sate Padang, hingga beragam makanan ringan yang diwar
Selengkapnya
Terpopuler VIVA
Pelatih Hyundai Hillstate Beri Kabar Gembira soal Megawati Hangestri dan Kim Da-in
Sport
21 Okt 2026
Pelatih Suwon Hyundai E&C Hillstate, Kang Sung-hyung, melihat perkembangan positif dalam kerja sama Megawati Hangestri Pertiwi dengan setter andalannya, Kim Da-in. Namun,
Prof Lambok Patahkan Asumsi Negatif Publik soal Pengeboran Geothermal: Tidak Ada Hubungannya dengan Krisis Air
Berita
21 Okt 2026
Belakangan ini, asumsi negatif publik terkait pengeboran geothermal (panas bumi) mencuat di media sosial. Bahkan, sebagian publik menilai aktivitas pengeboran
Bek UD Almeria, Daijiro Chirino, mencatatkan kecepatan mencapai 34,10 kilometer per jam. Catatan tersebut menjadi sorotan di tengah upaya pelatih Timnas Indonesia, John H
Khalid Basalamah Akui Setor Uang ke KPK Terkait Kasus Korupsi Haji, Totalnya Tembus 554.500 Dolar AS
Berita
21 Okt 2026
Pendakwah Khalid Zeed Abdullah Basalamah mengaku telah menyetorkan uang sebesar 554.500 dolar AS ke KPK (Komisi Pmeberantasan Korupsi) terkait dugaan korupsi kuota haji.
Daftar Pemain Keturunan Terhalang Aturan FIFA Bela Timnas Indonesia, Ada yang Garis Buyut
Bola
21 Okt 2026
Aturan FIFA ganjal langkah empat pemain keturunan perkuat Timnas Indonesia, mulai dari persoalan silsilah buyut Dean Zandbergen hingga dokumen Jairo Riedewald.
Selengkapnya
Viva Partner Network
Selengkapnya
Isu Terkini
Pilihan Redaksi
Lauik Sati, Rantau Batuah: Falsafah Merantau Orang Minangkabau, dari Petuah Leluhur hingga Legenda Alam Gaib
Ragaminang
21 Okt 2026
Di balik tradisi merantau masyarakat Minangkabau, tersimpan sebuah ungkapan adat yang sarat makna, yakni “Lauik Sati, Rantau Batuah.” Dalam bahasa Indonesia, ungkapan ini
Wisata Batu Runciang Sawahlunto, Pesona Bebatuan Purba yang Menyimpan Mitos dan Legenda Kelam
Ragaminang
21 Okt 2026
Batu Runciang menjadi salah satu destinasi wisata alam yang menarik perhatian di Kota Sawahlunto, Sumatera Barat. Terletak di Nagari Silungkang Oso, Kecamatan Silungkang,
Batu Angkek-Angkek Tanah Datar, Legenda Batu Bertuah yang Dipercaya Menguji Keinginan
Ragaminang
21 Okt 2026
Batu Angkek-Angkek merupakan salah satu objek wisata budaya yang menyimpan kisah legenda dan mitos di Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Batu yang dikenal masyaraka