Mengapa Harga Kue Lapis Legit Mahal ?
- Istimewa
Kesalahan kecil seperti suhu oven yang terlalu panas atau penuangan adonan yang tidak rata dapat merusak estetika garis lapisan kue sehingga tidak layak dijual.
Tingginya nilai ekonomis lapis legit juga dipengaruhi oleh tingginya permintaan pada momen-momen hari besar keagamaan dan perayaan budaya.
Tingkat kesulitan produksi yang tinggi membuat kapasitas pembuatan per hari sangat terbatas, sehingga memicu skema kelangkaan barang di tengah tingginya minat konsumen.
Dengan memadukan bahan baku premium, ketrampilan khusus (craftsmanship), serta dedikasi kesabaran yang tinggi, wajar jika lapis legit dihargai tinggi.
Harga fantastis tersebut bukan sekadar membayar bahan makanan, melainkan mengapresiasi mahakarya seni kuliner tradisional Nusantara yang bernilai tinggi.
