Resep Gulai Ayam Khas Minang Nan Lezat Itu

Padang – Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Minang yang sangat populer di Indonesia.

Rasa kuahnya yang kaya rempah, santan yang gurih, dan daging ayam yang empuk membuat hidangan ini sulit untuk ditolak. 

Kuliner satu ini pun, juga sangat cocok disajikan bersama dengan rendang, sambal hijau, atau perkedel kentang.

Jika anda ingin mencoba membuat gulai ayam khas Minang nan lezat itu sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara memasknya.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 600 ml santan kental 400 ml air
3. 5 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun kunyit
5. 2 batang serai, memarkan
6. 1 ruas lengkuas, memarkan
7. 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
8. 4 butir bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 sdt kunyit bubuk
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 1/2 sdt jintan bubuk
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Garam secukupnya
15. Gula merah secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Halaman Selanjutnya

Haluskan bumbu: Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, ketumbar, jintan, dan lada.