Makna Dibalik Bahan Utama Rendang

Ilustrasi Masak Rendang. Foto/Nugie-Padang Viva
Sumber :

Ia pelindung dan juga pembuat hukum bagi suku di Minangkabau. Begitu juga cadiak pandai. Mereka juga berguna bagi masyarakatnya. Bahan ketiga adalah lado atau cabai. Ia lambang alim ulama yang dianggap tegas dan pedas dalam mengajarkan agama. Pernah mencoba cabai, bukan? Pedas, ya. Begitu juga alim ulama.

img_title Dari Hama Pertanian Menjadi Kuliner Khas: Mengungkap Kelezatan Walang Goreng

Dan bahan terakhir kata Metron adalah, pemasak atau bumbu-bumbu. Ini melambangkan setiap individu yang bersatu. Mereka antara lain dubalang (pengawal), manti, dan bundo kanduang (ibu-ibu). Di Minangkabau, individu memiliki peran tersendiri. Tujuannya adalah, memajukan budaya Minangkabau. Ini adalah unsur terpenting dalam hidup bermasyarakat.